五花肉皮上的猪毛怎么去除干净?
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发布时间：2022-04-22 23:37
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时间：2022-04-28 04:48
买到的五花肉，或者别的部位猪肉，要是猪皮上的猪毛没处理干净，那真是很麻烦、也很煞风景的事情。猪皮上的毛到底怎么去除，接下来教你几招。
1、买肉的时候让商家把猪毛给处理干净。
这个是最简单易行的办法，为什么这么说呢，因为不管是超市里，还是批发市场或者早市上卖肉的摊主，他们都有专用的工具，对他们来说去除猪毛是很简单的事情。就是你买肉的时候一定要记住这件事就可以了。
2、比较慢，比较笨的方法是用小镊子一点点夹。
具体方法就是把猪肉放在光线明亮视线好的地方，把猪皮摊平，用家里的小镊子一个一个的把猪毛夹下来。但是这种办法一般只能把比较长、比较粗的猪毛弄下来，对于那种很细密的猪毛，没什么作用。
采用这个办法的时候最好先把猪皮用水焯一下，经过水煮的猪皮，上面的猪毛会更加明显，而且猪皮也变的柔软，猪毛更容易拔掉。
3、用打火机烧一下。
如果猪毛不是很多，可以用家里的打火机燎一下，注意不要烧手就行了。最好一个人拿猪皮，另一个人拿打火机来烧，两个人配合一下，不然很容易烧手。
4、用明火烤。
在猪皮两端用刀切一个小空，各插入一根筷子，手拿筷子，把猪皮抻直，把煤气灶或者天然气灶打开小火，有毛的一面朝下，烤，瞬间猪毛就化了。
5、用刀刮。
找出家里最最锋利的刀，左手抻住猪皮一头，右手拿刀用力刮，刮完再把猪肉皮用水冲洗一下就可以了。但是使用这个方法的前提是你家里的刀得足够锋利，钝刀是绝对做不到的。
6.遇到猪毛比较多，用上面的方法就不效率了。准备一锅水，放点小苏打，烧开。把猪皮放进去烫一会，然后捞出来，用砂轮，就是机器上打磨用的砂轮，找一个旧的就行，没有砂轮的话，就用碎瓦片、碎瓷砖，或者比较粗糙的石头都行，然后在猪皮上蹭，你会发现很好用，猪毛都蹭掉了，而且猪毛根也出来了，很干净，还很好用，很快就清理干净了，省时又省力。
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时间：2022-04-28 06:22
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时间：2022-04-28 08:14
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时间：2022-04-28 10:22
