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辣椒炒五花腩怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:26

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-20 21:27

先中火爆炒五花腩肉
等到猪肉煲出猪油了就下适量盐,大蒜,酱油翻炒几下收锅
五花肉收锅后清洗锅下油烧至沸点下青椒
翻炒至青椒有些转色后将五花肉倒入一起翻炒三分钟即可出锅。
材料五花腩400克、青椒100克、蒜头15克、紫金辣椒酱20克、鱼露少许,生抽、米酒、麻油、姜汁各适量。
做法
五花腩洗净,以姜汁米酒飞水备用;青椒去籽洗净,切成椒圈备用;蒜头去衣洗净,拍碎备用;开锅下油,爆香蒜头,下五花腩翻炒至上色,下生抽、辣椒酱和辣椒圈大火翻炒片刻,以少许鱼露调味,最后加入麻油拌匀便可上碟。

辣椒炒五花肉的做法
所需五花肉250g尖椒200g青蒜1个生抽适量盐适量鸡精适量
五花肉半斤洗净。将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
准备好辣椒并洗净。
将尖椒和青蒜切段。
起油锅,下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。
将辣椒,青蒜入锅煸炒。
等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。好吃的辣椒炒五花肉

热心网友 时间:2023-08-20 21:27

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于辣椒炒五花肉这道菜的做法。
1.12五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;
2.21葱、姜、蒜切好
3.干红辣椒切小段;
4.白菜切小段;
5.锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;辣椒炒五花肉别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了
6.转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;
7.放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;
8.放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作辣椒炒五花肉
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