生活小常识:槐花蜜的功效与作用 槐花蜜的特点有哪些
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发布时间：2022-04-22 23:26
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懂视网
时间：2022-12-07 20:26
1、增强免疫
槐花蜜在增强免疫方面是极为显著的，主要源于槐花蜜富含的酶类、矿物质等能维持机体免疫功能正常并能促进免疫细胞增殖。另外槐花蜜富含的糖类、粗蛋白、有机酸等能为机体补充营养并能增强机体对疾病的抵抗力。
2、缓解疲劳
槐花蜜富含的葡萄糖和果糖都属单糖，可以不经消化便直接进入血液中，其中葡萄糖是人类生命活动所需能量的主要来源，尤其是中枢神经系统几乎完全靠葡萄糖来供能，而果糖因不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易被代谢，因此工作强度较大或熬夜加班的人群，可以适当喝些槐花蜜来缓解疲劳。
3、抗菌消炎
槐花蜜中富含多种抗菌消炎成分如葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢，能破坏致病菌的细胞壁而使内容物逸出，黄酮类化合物对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，另外槐花蜜中富含的刺槐甙和挥发油也有极强的抗菌和抗炎作用。
4、排毒养颜
槐花蜜中富含的有机酸、酶类、维生素及矿物质等成分，能调整胃肠功能并能显著缩短排便时间，从而能帮助人体快速排除体内的废物和毒素，同时槐花蜜富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基，并能防止皮肤代谢障碍及色素沉积，因此适量喝些槐花蜜可以排毒养颜并能由内而外的改善肤质。
5、宁心安神
槐花蜜中富含的葡萄糖及果糖，可以为神经系统补充必须能量物质并能有效缓解神经紧张，另外槐花蜜中富含的维生素及矿物质能促进神经系统功能正常并能减轻心理压力，因此适量喝些槐花蜜能有效的改善情绪并能宁心安神，尤其是入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间少等人喝槐花蜜可以安神助眠且不会带来任何副作用。
热心网友
时间：2023-09-01 19:29
槐花蜜的功效与作用
1、蜂蜜对于便秘的防治以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳，脾胃虚寒者不可生食。
2、槐花蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳。
3、槐花蜜性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。
4、临睡前服用槐花蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。
槐花蜜的特点有哪些
1、洋槐蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，淡*，有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，适合所有人群，为上等蜂蜜。
2、洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。
3、洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，罗马尼亚的蜂疗医院用含有大量果糖的洋槐蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。
4、洋槐蜜色泽浅，透明，不易结晶，方便食用：
5、洋槐蜜具有清淡槐花芳香，新鲜洋槐蜜味道略淡，因个人感官味觉不同，有时会认为没有香味，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻。
蜂蜜的真假鉴别方法
1、看光泽：好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
2、闻气味：真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味，纯正单一花蜜，多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味，如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。
3、倒蜜瓶：优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
4、拉蜜丝：用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
5、磨颗粒：购买乳白色或淡*的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化，而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。
6、尝味道：真蜜入口甜腻，部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓，掺尿素的蜜味甜而又咸涩，掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。
注意：成年人每天服用60～100克蜂蜜较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用，以较大剂量为例，早晨30～60克，中午40～80克，晚上30～60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。
