高压锅卤猪蹄怎么做如何做好吃

高压锅卤猪蹄需要20分钟。做法：1、猪蹄洗干净，切成小块。2、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。3、姜去皮切成片，把桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗。4、锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。5、加入生...

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卤猪蹄高压锅压15分钟左右即可。猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长...

2.大卸八块 3.放开水锅里焯一下，沥水 4.被葱姜蒜，八角香叶肉蔻 5.热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油 6.加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精 7.放高压锅中 8.放蹄筋当等熟 9.出锅，很软烂 小贴士 汤一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。

1、食材：猪蹄六根、炖肉料一份、葱一根、姜一块、蒜十个、料酒适量、酱油适量、老抽适量、生抽适量、甜面酱一勺、盐适量。2、猪蹄洗净下锅，冷水下锅汤鲜，热水下锅肉美…放两片姜，两段大葱去腥味。冷水下锅记得盖盖子，等开锅了打开锅盖，煮五到十分钟。3、煮猪蹄的时候备料，大葱段，整个的大...

做法：1.猪脚在开水 中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。2.高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。3.放入葱花，调味可食。十一、猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆3两，生姜两、三片。步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到 掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三...

1、首先准备食材，猪蹄要选购带筋的新鲜猪蹄，冰糖，姜片，大葱，生抽，老抽，料酒，食用盐都要准备 2、买猪蹄的时候让老板将猪蹄从中间劈开，这样煮的时候容易煮烂，也容易入味。3、将锅中加入冷水然后放入猪蹄，放入姜片，适量料酒，水开后捞出清水冲洗血沫。这样猪蹄煮出来没有腥味。4、如果家里有...

1、猪蹄如果用高压锅煮,上气后保持喷小气,半小时足够了。2、用普通锅,大火煮开后转小火,保持小滚,需要2.5-3小时。3、普通锅的优点是方便控制,可以不时用筷子扎一下,能轻轻扎进去,凉了后不会太硬;喜欢吃筋道一点的,就不用煮太烂了。4、高压锅卤猪蹄开锅后,不宜大火太长时间,否则容易堵塞,...

一般来说，将预处理好的猪蹄和调配好的卤汁放入高压锅中，上汽后转小火炖煮30分钟左右，就可以达到软烂的效果。如果使用普通锅炖煮，则需要更长的时间。在炖煮的过程中，建议每隔一段时间翻动一下猪蹄，以确保其均匀受热和入味。综上所述，要想做出既好吃又容易烂的卤猪蹄，关键在于烹饪前的预处理、...

1、准备好材料；2、卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜；3、锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下；4、煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净；5、查看猪蹄上有没猪毛，用镊子拔掉；6、猪蹄放入面包机内，没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅等；7、倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，...

一、用料 猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺 。二、电压力锅版卤猪蹄的做法 1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易 2、...