发布网友 发布时间:2022-08-31 14:16
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热心网友 时间:2024-03-16 12:33
食材
食谱热量:348.5(大卡)
主料
鲜虾30只
虾仁250g
方法/步骤
将澄面和玉米淀粉混合在一起,把开水倒入,趁热合成面团。用湿布盖好,醒半小时。
将鲜虾剥壳去虾线洗净沥水待用。
将虾仁剁成虾泥。
将红萝卜、青皮豆切碎与虾泥一起均匀搅拌。
醒好的澄皮揉成长条,用刀切断,擀成饺子皮。
将拌好的虾馅和鲜虾包入,包成饺子(包的时候要注意,擀好的澄皮要用湿布盖好,不然会变硬)
7
蒸锅水烧开,将包好的虾饺放入,隔水蒸5分钟,然后焖3分钟,鲜香的水晶虾饺就做好啦。