红烧脊骨的做法,红烧脊骨怎么做好吃,红烧脊骨
发布网友
发布时间:2022-08-31 16:19
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-20 05:06
红烧脊骨的做法:
1、主料: 脊骨
2、把脊骨浸泡后去除血水。锅中加入冷水,放入脊骨。烧开后,煮2分钟。
3、捞出,把脊骨冲洗干净,备用。
4、锅中放入少许油,放入冰糖小火炒至成琥铂色。
5、放入备用的的脊骨,反复翻炒,使其上色。
6、放入大料。加老抽调色。将其翻炒均匀。
7、加适量水。
8、放入葱姜。烧开后,小火烧制30分钟左右至脊骨熟透。中间加盐调味。
9、旺火收汁,加味精提鲜。
10、出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、烧制的时间仅供参考,烧至脊骨熟透即可。
2、也可以加土豆或芋头同时烧制。
红烧脊骨的做法,红烧脊骨怎么做好吃,红烧脊骨
红烧脊骨的做法:1、主料: 脊骨 2、把脊骨浸泡后去除血水。锅中加入冷水,放入脊骨。烧开后,煮2分钟。3、捞出,把脊骨冲洗干净,备用。4、锅中放入少许油,放入冰糖小火炒至成琥铂色。5、放入备用的的脊骨,反复翻炒,使其上色。6、放入大料。加老抽调色。将其翻炒均匀。7、加适量水。8、放入...
红烧脊骨的做法 最正宗的做法
红烧脊骨的做法 材料:猪脊骨500克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量步骤:将猪脊骨焯水去血水,洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。放入焯水后的猪脊骨煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪脊骨软烂...
红烧猪脊骨的做法 如何做红烧猪脊骨
1、材料:猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。2、猪骨洗净凉水下锅,飞水捞出冲净血末 3、锅内放少许油煸香葱姜蒜,花椒大料小茴香,放入脊骨加绍酒酱油略炒。4、放入开水,开锅后改小火炖1个小时。5、加盐、糖大火收汁。装入心形盘里。撒红椒丝、迷迭香即可。
脊骨怎么做好吃
1. 红烧脊骨:将脊骨切成小块,用开水焯水去腥,然后放入炒锅中加入适量的油炒至微黄色,再加入葱姜蒜爆炒出香味,加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、盐等调味料,翻炒均匀后倒入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至肉变酥烂口感即可。2. 清炖脊骨汤:将脊骨切成小块,用清水洗净,放入炖锅中,...
红烧脊骨的做法步骤图,红烧脊骨怎么做好吃
葱 1根 猪脊骨 2斤 八角 5个 盐 20克 料酒 2勺 冰糖 50克 桂皮 2块 红烧猪脊骨的做法 脊骨凉水入锅,加料酒煮开。捞出洗净。起锅烧油,加入冰糖,待冰糖完全融化倒入脊骨,两面煎至红色。加水没过脊骨,加入之前备好的调料。大火煮二十分钟转小火,最后收汁即可。小贴士...
红烧猪脊骨的做法步骤图,红烧猪脊骨怎么做好吃
红烧猪脊骨的做法 脊骨用姜、蒜、生抽、盐腌制30分钟左右 锅里烧开水抄一遍脊骨 有泡沫出来后关火。锅里加油 烧热加姜丝、蒜 捞出来 加冰糖融化后加 生抽 加肉 稍微加水 加盐 盖上盖 等脊骨烧10分钟左右后加自己想吃的素菜 我加了土豆(嗯 家里就剩个土豆 呵呵哒)...
红烧猪软骨的做法
1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。2、锅加水烧开下入脊骨焯水,焯透,打去浮沫,捞出。3、葱切段,姜切片,蒜对半切开,冰糖碾碎。4、锅加油烧热下入冰糖,化开,颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,(再炒就过了,过了之后就变苦了)。5、下入脊骨煸...
牛脊骨红烧怎么做好吃
红烧脊骨的做法 1.准备脊骨。2.用水焯五分钟,去除血水和腥味。3.焯好的脊骨。4.把脊骨切成大块。5.准备葱、姜、蒜、八角。6.把葱、姜、蒜、八角放入锅中。7.加一勺盐。8.加少许酱油。9.加一勺糖。10.倒入两小盆水。11.加少许料酒。12.把调料全部放好后,摇晃一下锅,使调料均匀。13....
红烧脊骨的家常做法 ,汤汁红亮看起来就有食欲
红烧猪脊骨 家常做法:第一步:脊骨用清水浸泡1个小时,泡出血水。锅里加入清水,泡好的脊骨凉水下锅,加入姜片和料酒,煮开后撇除浮沫,捞出清洗干净备用。第二步:起锅烧油,放入冰糖,不停的搅拌直到冰糖炒出枣红色(炒糖色要用小火),放入焯好的脊骨,加入葱姜蒜和八角,再加入海鲜酱油、少许...
红烧牛脊骨有哪些好吃的做法?
红烧牛脊骨是一道美味的传统中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香味而受到人们的喜爱。以下是一种好吃的红烧牛脊骨的做法:【材料】牛脊骨:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2颗 香叶:2片 桂皮:1小段 干辣椒:适量 花椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 糖:适量 盐:适量 水:...