鲜美毛圆汤的正宗做法,鲜美毛圆汤怎样做才好吃的做法

发布网友发布时间：2022-08-28 03:44

共1个回答

热心网友时间：2023-12-03 13:39

鲜美毛圆汤的做法：

第一步：准备各种材料，木耳忘记拍了，记得先用水泡发

第二步：瘦肉和肥肉剁成肉泥，能看出来肥肉很少

第三步：肉泥里加入生姜末，生抽，少量盐，花椒粉，生粉，开始搅拌

第四步：向一个方向搅拌，搅拌过程中不断淋水，也可加一颗鸡蛋，等搅拌上劲以后就可以了，大概要五分钟

第五步：锅内加清水煮沸，开始汆丸子，这个过程中要保证水处于沸腾状态

第六步：丸子浮起来差不多就可以了，一会还要再煮的，汆丸子的汤留着

第七步：热锅内下少量油，加入切好的大蒜翻炒

第八步：加入毛豆粒继续炒，颜色会变成鲜绿色，很好看，然后加入汆丸子的汤，大火煮三分钟

第九步：然后加入西红柿和木耳，再煮两分钟

第十步：最后加入丸子和青菜，加入盐和胡椒粉，就可以出锅啦！刚盛出来，小心烫哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)