没有黄酒和生姜可以做红烧肉吗
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发布时间：2022-08-28 08:18
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热心网友
时间：2024-03-13 10:08
酒用来使红烧肉味道更香，缺少了会影响些许味道，但不是必须的
但是生姜是用来去腥味的，如果肥肉很多，必须要用，我自己有次做红烧肉忘了放生姜，瘦肉吃起来问题不大，肥肉却有淡淡的腥味。
如果有一些用于替换生姜的东西来去除腥味，生姜可以省去，我知道银川有种做肉的方法，是用酱油和醋直接熬的，也不会腥。
具体的做法可以看百度百科红烧肉http://ke.baidu.com/view/30525.html?wtp=tt
参考资料：http://ke.baidu.com/view/30525.html?wtp=tt
热心网友
时间：2024-03-13 10:08
可以啊，
无敌好吃新做法（建议尝试太好吃了）-----【香浓软糯红烧肉】http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf01000aph.html
这个博客可好了！
热心网友
时间：2024-03-13 10:09
可以,红烧肉只要有猪肉和盐.
没有黄酒和生姜可以做红烧肉吗
没有黄酒和生姜也可以做红烧肉，只是红烧肉的味道会略有不足。做红烧肉用黄酒，其目的是将红烧肉提香；用生姜是为了去除肥肉的肉腥味。以下为红烧肉的做法，用料酒代替红酒。原料：五花肉适量、豆腐乳适量、桂皮适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量。...
没有黄酒和生姜可以做红烧肉吗
酒用来使红烧肉味道更香，缺少了会影响些许味道，但不是必须的 但是生姜是用来去腥味的，如果肥肉很多，必须要用，我自己有次做红烧肉忘了放生姜，瘦肉吃起来问题不大，肥肉却有淡淡的腥味。如果有一些用于替换生姜的东西来去除腥味，生姜可以省去，我知道银川有种做肉的方法，是用酱油和醋直接熬的，也...
怎么做红烧肉好吃。我这没有黄酒,没有红糖,
去腥你可以加姜片，葱和胡椒粉；没有酱油可以用白糖，油烧热，把白糖倒入慢慢熬，在起泡的一瞬间把肉倒入，煸炒，以后按红烧肉的方法正常烹饪就可以了。那个糖熬的就是酱糖色。做出来的就是红烧肉。那个是东北的烧法。
红烧肉没有黄酒怎么办
红烧肉没有黄酒可以用料酒来代替，红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具就以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值 ...
不放黄酒或料酒的红烧肉怎么做
3.等到肉肉入味儿以后，准备葱，蒜，姜，茴香，花椒，你有桂皮和香叶的话也可以放一点，不要太多。放上炒锅，放一点油，把这些东西放进去炒香，刚开始的时候火不要太大，那样的话调料的味道还没有出来就糊了。炒香了以后，把调制好的肉肉放进去，不停的翻呀翻，翻呀翻~~这个时候火要开大哦。
红烧肉怎样做
配料：老抽4汤匙、黄酒（没有黄酒用啤酒、料酒也可）4汤匙、生姜3大片、白糖少许。做法：1、将五花肉清洗干净，切成2。5厘米见方的块。注意：不要弄乱，整齐的放在一个平盘中，有肥肉的一面朝下。2、铁锅烧热，放入食油少许，放入生姜煎一会，将整盘的五花肉滑入锅中，肥肉面朝下。用中火煎至肥肉...
做红烧肉一定要生姜么
可以不用，姜是用来去腥的。无姜版红烧肉做法——食材准备：五花肉450克、大蒜适量 辅料准备：葱段3段、八角1粒、盐1勺、食用油1小勺、黄酒2汤勺、冰糖适量、清水适量、生抽2汤勺 1、把五花肉洗净后，切块，锅里放上清水，上火煮开；2、开锅后去除浮沫，图中肉很干净，浮沫很少，直接炖也没问题...
红烧肉没有黄酒可以用啤酒代替吗
红烧肉可以用啤酒吗 焦糖啤酒红烧肉。推荐理由:以往的红烧肉都是要用油熬糖色,这次的焦糖啤酒红烧肉完全不加一滴油,而且白糖也改成了冰糖,吃起来与众不同~食材:五花肉300g、红辣椒1根、啤酒300ml、葱半根、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量做法:1.将带皮五花肉切块焯水 2.锅里加入...
不放料酒或黄酒的红烧肉怎么做?急急急
肉用开水漂一下，用红糖与油熬色后，爆炒，加点石碱水，加水，爆烧，加入蒜苗，味精呀，什么的，慢炖，加入盐，，加入蒜苗，慢焖一会儿，就OK了
做红烧肉一定要生姜么
