发布网友 发布时间:2022-08-30 13:59
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热心网友 时间:2024-08-31 01:29
猪肉大葱饼的做法步骤:
1.将面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
2.猪肉馅中加入姜末,黄酒,酱油,糖,盐,白胡椒粉,味精,鸡精搅拌
3.肉馅中加入适量清水,把猪肉馅搅打上劲
4.大葱切末,加入到猪肉馅中搅打均匀
5.面粉擀成大圆片,从中间到圆片的边缘切一刀
6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅
7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去
8.再次折叠
9.折叠完后边缘捏死
10.用手把有角的部分,往里团团再按按
11.饼铛放油6成热,把饼放入,不要马上翻动等一面烙熟再翻,烙另一面
12.两面烙熟