什么叫叉子,什么叫叉烧?
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发布时间：2022-08-30 07:07
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热心网友
时间：2024-11-18 09:50
叉 cha
叉 拼音：chā chà chǎ chá
释义：
[ chā ]
①（—子）一头有两个以上长齿便于扎取东西的器具。
②用叉子扎取。
③交错：～着手站着。
④形状为“×”的符号，表示错误或不同意等。
[ chà ]
同“岔”。
[ chǎ ]
[劈叉]两腿分开成一字形，臀部着地。是体操或武术动作。
[ chá ]
挡住，堵塞住，互相卡住。
组词：交叉 叉子 夜叉 叉烧 河叉 马叉 飞叉 尖叉
造句：
1、做着俯身动作，两脚叉开，弯腰俯身，两臂在身下交叉摆动，很吃力的。
2、他们一会儿手臂在胸前来回划着大圆圈，一会儿十指交叉，弓背下压，那动作时而刚劲有力，时而优美柔和，别有一番情趣。
3、但我想说的是，我们之间自始至终都存在着利益交叉。
4、他告诉我每一个交叉点处都有埋藏的宝藏。
5、晚会上的歌舞和时装表演,交叉进行。
6、时间改变了两个人的生活圈。我们是两条已经交叉过的直线，以后的路……不会重叠了。只是现在我们都不原说出口，都在等待着合适的时机来表达。
热心网友
时间：2024-11-18 09:51
配 料： 糖 500克、盐 100克、高粱酒 200克、红葱头100克、陈皮 50克、酱油 100克、
甜面酱 100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素*5号 1克。
制作步骤
1. 梅肉切成大片条状。
2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高粱酒、酱油、甜面酱。
3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5. 烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
猪肉、叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油
1、把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，
把猪肉剁软，以便入味；
2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；
3、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。
用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果；
4、蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜（一般我们是下午调味，腌到第二天近中午才拿出来）；
5、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，
看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。
煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了！
