劲道柔软的洛馍怎么做
发布网友
发布时间：2022-08-30 07:17
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热心网友
时间：2024-11-15 19:52
主料
面粉 (150克)
清水 (适量)
辅料
素炒三比 (适量)
厨具
电磁炉、蒸锅
分类
常见菜式 小吃 咸鲜 蒸 廿分钟 普通难度
准备面粉150克...
面粉加入适量的清水揉成面团醒一会，面团要软一些...
蒸锅中加入适量的清水烧开...
将醒好的面团分成四个相等的小面团...
面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定...
将擀好的面皮放入蒸屉蒸...
擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。
蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝...
然后将面皮卷起来就可以吃了，至于如何卷就看你的喜好了..
小窍门：
1.面揉的软一些，面硬了蒸好后口感发硬...
2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开，不然会粘在一起
