尼玛,支竹是腐竹吗

发布网友发布时间：2022-08-30 13:24

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热心网友时间：2024-02-24 03:06

支竹和腐竹都是豆皮做的，不过通常我们说的支竹颜色浅，豆皮薄一些，腐竹颜色深，豆皮厚一些
严格来说，支竹属于腐竹

热心网友时间：2024-02-24 03:06

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

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