迷你肠仔包的做法,迷你肠仔包怎么做好吃,迷你
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发布时间：2022-08-31 08:58
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时间：2024-12-12 12:52
迷你肠仔包的做法步骤11.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
迷你肠仔包的做法步骤22.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
迷你肠仔包的做法步骤33.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
迷你肠仔包的做法步骤44.取剂子搓成长条，将香肠卷进去即可。
迷你肠仔包的做法步骤55.将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右；表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
