水晶包蒸熟后放一天还能热软吗?

我是这样想的，水晶包蒸熟后，如果当时吃不了放在冰箱里隔天吃，肯定要放在蒸笼里加热，使其变软才能进食的呀。水晶包这种美食其实和普通包子是一样的，不过里面的内馅是肥肉做的。水晶包内馅的做法，先把整块的肥肉放在水里煮3分钟，断生捞出来，放凉之后切成粒，再放入白糖拌匀，白糖可以放很多哟，...

但最好蒸熟之后再冻。包子的制作需要酵母菌的发酵，然后经过揉搓排气，二次醒发包子才会膨胀松软，而酵母菌在低于4摄氏度的环境就会停止发酵，所以直接生冻会让酵母菌活性变差，蒸熟之后包子就会塌陷不成形。生冻还会让面筋失去弹性变硬，蒸制的时候面筋网络断裂，包裹的气体溢出，虽然面筋回软，但失去内部...

热天做水晶包馅 水晶包 材料 精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克，绵白糖250克，碱水4克，温水125克 做法 1、制馅：撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天，冬天腌7天)。2、制包皮：将面粉倒入盆中，加面肥（即酵母）和温水搅拌(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团...

完成后，提起捏拢口，去掉多余的面团，放在案板上稍作饧发，然后放入蒸笼，蒸约15分钟后取出，热腾腾的盐菜水晶包就做好了。

否则容易开裂。（有的方子会加橄榄油揉面，可能就是为了避免开裂）11、擀成圆形饺子皮，就和普通包饺子一样步骤，每个饺子下面放个胡萝卜片，可以防粘盘。12、水开后蒸8分钟左右即可。13、如果想要更透明，就把饺子皮擀的更薄。放久了面皮就没有那么透明了，也会变硬一些，最好趁热吃。

烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活 土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为“土笋冻”,放置冷藏,食时取出。 “土笋冻”形圆小...

果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。里面有包各种的馅料，外面的酱料也是多种多样的，是很多人的早餐选择之一！蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以...

冬用热汤和就,不须多揉。再放片时,揉成剂则包。若揉搓,则不肥泛。其剂放软,擀作皮,包馅子。排在无风处,以袱盖。伺面性来,然后入笼床上,蒸熟为度。”这种发面的方法与今人的操作已相当接近。 当时,人们吃“馒头”时,还非常注重其用料与季节性的关系,更看重其所具有的象征性色彩。《居家必用事类...

当然可以，平底锅中放入适量调和油，然后将包子放入锅中，将一小碗水倒入锅中；煎至水分完全蒸发，底部变成金黄色即可。

3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎；4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀；5 包好的包子饧10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子；6 煎一分钟后倒入面粉水（面：水=1：5），面粉水要加到包子的2/5处；7 盖上锅盖大火烧开，转小火，...