料理甜甜圈【健康美味】南瓜炖肉红萝卜面的经典做法?
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发布时间：2022-08-29 22:53
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-05 16:11
1、我们把胡萝卜先洗净榨汁，然后加入适量的面粉和酵母揉成面团，然后放置两倍大。
2、取出一小块面团，擀成圆形的面皮。
3、把适量的豆沙放在面皮上面。
4、把边都团起来，做成小饼的形状。
5、再用擀面棍如下图一样擀成长长的牛舌状。
6、再用刀把上层的面皮间隔一点距离划开，露出里面的豆沙。
7、再把划好开口的面皮如下图一样卷起来，并把边按一下。
8、再捏住两边向后弯起来，并捏在一起做一个圆环形，我们的甜甜圈就做好了。
懂视网
时间：2023-01-21 21:11
1、做南瓜甜甜圈食材：高粉290g 鸡蛋一个 黄油20g 白糖30g 酵母4g 盐3g 奶粉20g 牛奶（或水）20g 食用油把南瓜蒸熟。取200克捣碎放进面包机。（炸面包用）1勺 糖粉10克 熟南瓜200g。
2、南瓜甜甜圈的做法：把南瓜蒸熟。取200克捣碎放进面包机。加入其他除了黄油外的原料，启动面包机的和面程序。我的面包机和面是15分钟。结束后，加入黄油，再启动一次和面程序。面团揉的过程中，观察下水分会不会多，因为不同的南瓜，蒸出来含水量是不同的。如果稀了，可以按每次加入10克高粉来调整。如果干了，可以每次加入3克牛奶。这样，直到用指头戳上去面团不沾手。面团揉好，常温发酵。我放入了蒸烤箱，设置恒温发酵大约40分钟。至两倍大。面团排气，擀平整为大约一公分厚，然后用甜甜圈模具切模。切模后，继续发酵至两倍大。锅放油，加热后炸面包圈至变色。冷却后，表面撒上糖粉。
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时间：2024-12-04 03:03
高筋面粉2杯，鸡蛋1颗，红萝卜汁适量，盐少许，去皮南瓜(先切块)120g，里肌肉片(先切片)100g，花椰菜30g，水一杯，酱油少许，味淋少许，糖少许，沙拉油少许，枸杞少许
做法
制作中式红萝卜鸡蛋面：面粉2杯倒入制面机器中
水杯倒入鸡蛋一颗
加入红萝卜汁搅和均匀
机器开启，慢慢加入红萝卜蛋液
面条出来后，再依喜欢的长度切断即可。
制作好的面条下滚水煮，重复加两次冷水煮至全熟，取出拌少许沙拉油备用。
去皮南瓜切块备用，里肌肉片切片备用，花椰菜洗净切小朵备用，枸杞洗净泡水备用。
热锅煎里肌肉片至半熟，加入去皮南瓜块、水、酱油、味淋、糖
盖上锅盖以小火焖煮10~15分钟，中途放入花椰菜。
将红萝卜面条放入盘中，舀上花椰菜南瓜炖肉与酱汁，撒上枸杞装饰。
完成了，美味开动!
热心网友
时间：2024-12-04 03:03
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时间：2024-12-04 03:04
