有哪些适合夏天吃的甜点?
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发布时间:2022-09-01 01:11
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热心网友
时间:2024-11-30 03:34
1.冰淇淋,其实就算不是夏季,也挡不住人们对冰淇淋的喜爱,尤其是甜筒满足了所有女孩子对甜品的要求,有巧克力还有奶油,在如火的夏天咬上一口,甜滋滋,一口透心凉,好吃到不想停下来。
2.芒果西米露,这款甜品不管是制作还是取材都很简单,冰镇的椰奶,甜甜的大芒果,煮好的西米,三种食材简单的拼凑在一起,一口下去有奶香又有芒果香,这款甜品特别适合那种一看就会,一做就废的手残党。
3.酸奶水果沙拉,夏天虽然炎热,但是水果特别多,像草莓、西瓜、菠萝这些都是夏季的应季水果,尤其是西瓜,绝对是夏日消暑里的畅销货,如果在搭配上凉凉的酸奶,坐在凉爽的空调房中那也是一件很幸福的事情。
热心网友
时间:2024-11-30 03:34
1、黑胡椒 冰沙
第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅,主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上,撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下,确实加上胡椒后更好。一方面,味觉体验上更丰富,另一方面,黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体。
之后,我在其他餐厅吃到酸甜类的冰沙时,都会加一点现磨黑胡椒。
2、海盐 冰淇淋
做甜品的时候,想要更好的衬托出甜味,往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐,也是相同的道理,好的海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味。好一点的海盐,可以试试法国的盐之花。即使买回家的盒装冰淇淋,也能变得更精致美味。
3、八角 肉桂 丁香 柠檬 红糖 红葡萄酒
这款酒在国外,一般是圣诞时候喝的。但我觉得风味很好,又很温暖,是冬季的美味佳饮。做法很简单,一瓶750ml的红葡萄酒,100ml的水,一颗八角,一小段肉桂,两三粒丁香,半个柠檬,一大匙红糖,一起丢在锅里,大火两分钟后转小火煨一个小时,不加盖。最后滤掉调料,放凉一点就可以喝啦。
4、红葱头配鸡肉
这是一个台湾常见的搭配,红葱头英文名是shallot,经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法。
一个是生的红葱头,加油加酱油,然后拿来蘸白切鸡,稍显辛辣的红葱头搭配白切鸡的味道确实是令人叹为观止。
一个是葱油鸡,把红葱头铺在鸡肉上,直接蒸熟鸡肉,最后淋上热油和酱油,和白切鸡相比,辛辣味没有了,但香气却变得不一样了。
第三个做饭,是红葱头用油炸,炸到金*,制成油葱酥,然后拿来配鸡肉一起吃(或蘸酱),也是完全不同的口味。