发布网友 发布时间:2022-08-31 21:30
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懂视网 时间:2022-09-13 04:54
1、先鸡蛋打碎,韭菜切成段,加入盐搅拌在一起,然后锅里倒入油,将鸡蛋煎成金黄色装盘备用。
2、熟糯米粉与糖水混合均匀,放置工作台上,围成粉墙,中间留出空隙。
3、冷开水倒入粉墙中央,加入白油,先将油水混合,在拌入粉,用手揉搓均匀,赶成长条,分切成25公克重之小粉团,共12个。
4、放点面粉将糯米粉团赶平,中间放韭菜鸡蛋馅,包成包子状,封口处向下,放点干粉后放入月饼模型中,用手压平,再到扣出来即可。也可以不用月饼模型,用手压成饼也行。
5、排列整齐,放入烤盘,烤炉设定200度,烘烤20-25分钟,冷凉后即可食用。
热心网友 时间:2024-11-23 20:09
先把鸡蛋打散后炒熟,炒的时候不要放太多油,比平时炒鸡蛋的油稍微少点,出锅放凉后,剁成碎末,放一边备用,韭菜洗净,有时间的话晾干,如果时间紧的话可以用抹布擦干,尽可能的干,然后切小,放在盆里,拌上油,包的时候,用一个碗,拨点韭菜,在拨点鸡蛋,放盐和鸡精,因为韭菜见盐爱出水,所以要先放油,如果一盆馅全放了盐的话,还没包完就出水了,所以一碗一碗的调。放点虾皮的话更鲜美。不用放五香粉之类的,会影响韭菜的鲜味的。热心网友 时间:2024-11-23 20:09
好笑,你说话好搞笑