豆腐的做法,酸辣豆腐怎么做好吃,酸辣豆腐的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-01 02:34

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懂视网时间：2022-09-16 00:03

1、将豆腐切成小条状，放开水锅中氽一下；黑木耳水发，与冬笋、胡萝卜均切成丝。

2、锅置旺火上，注入150毫升清水，烧开后，先投木耳、冬笋、胡萝卜，再烧开，加入醋、精盐和味精，用水淀粉勾芡，再下豆腐条，煮熟，撒葱花、胡椒粉，淋麻油。趁热服用。

懂视网时间：2022-10-21 08:47

1、干豆腐、番茄生姜、韩式辣椒酱、酱油、食用油、盐、香油、香葱；

2、先把胖干切片;

3、番茄切成碎粒;

4、热锅冷油加入胖干片;

5、煎到两面金黄后取出备用;

6、锅里加一点油放入生姜丝;

7、放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;

8、炒到番茄变成糊状后加一碗水;

9、水煮开后加入一勺韩式辣椒酱;

10、加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;

11、放入煎好的豆腐;

12、煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。

热心网友时间：2024-12-01 18:31

酸辣豆腐

主料

嫩豆腐1个西红柿1个

辅料

泡椒7-10颗大蒜1-2颗水淀粉1勺盐适量

酸辣豆腐的做法步骤

1. 1.豆腐切成1.5cm大小的方块，过水后备用。
2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁

2. 3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右

3. 4.待西红柿炒熟，油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐

4. 5.轻轻翻炒均匀后，加水淹没豆腐一半，轻轻翻炒
6.5分钟后加入水淀粉收水

5. 然后就起锅装盘咯，颜色鲜艳，操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了（因为老公喜欢吃火腿肠，所有我有加一点，不喜欢不用加）

小贴士

肠胃有严重疾病的不建议哦，因为都类食品不太适合。