啤酒的主要成分是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:14

共4个回答

热心网友时间：2023-10-04 15:23

精酿啤酒的主要原料就是麦芽、酵母、水和啤酒花，啤酒花是最重要的

热心网友时间：2023-10-04 15:23

啤酒的制作原料是什么呢？据说这种花在市场上一斤70元

热心网友时间：2023-10-04 15:24

啤酒主要是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
国际上常用的辅助原料为：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺，国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B，菸酸，泛酸以及矿物质等。

热心网友时间：2023-10-04 15:24

啤酒主要是以水、麦芽为主要成分，大米为辅料，加啤酒酒花经糖化、发酵酿制而成。含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的发酵酒。