煮毛豆放什么调料好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:05

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-05-25 19:28

放大料、花椒、桂皮、盐还吃，煮毛豆具体的做法在于先用调料煮出卤水，然后把毛豆煮熟，放入卤水中浸泡，具体的做法如下：

主料：毛豆400克

辅料：花椒2克、盐1勺、茴香少许、桂皮少许

1、准备好毛豆。

2、洗好后加一勺盐浸泡15分钟。

3、准备好大料，花椒桂皮，盐。

4、将卤料放入凉水锅，中火煮15分钟左右，关火。

5、煮好的卤料放入小盆中晾凉备用。

6、洗干净的毛豆两端剪出小口，便于入味。

7、剪好的毛豆放入凉水锅中，水开后大火煮五分钟，关火。

8、煮好的毛豆放入晾凉的卤水，浸泡一晚就可以捞出享用了。

9、完成。

注意事项：

1、煮毛豆时锅盖不要盖住，小火煮。

2、吃不完的可以放冰箱冷藏。

热心网友时间：2023-05-25 19:28

品名：煮毛豆
材料：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒
做法：
1、将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下
2、锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味
3、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏
小贴士
1、用热水煮制时间不易过长，5-10分钟足矣。而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆，可以煮长一点。
2、煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。
3、煮好后，马上就放在冰水里。

热心网友时间：2023-05-25 19:29

煮毛豆的做法、煮毛豆需要多长时间、煮毛豆放什么调料、煮毛豆的做法绿，美食，农村，农民，农业，美味，小吃，家常菜，农家菜，烹饪技巧，美食食谱，烹饪技巧，农村美食，厨师长，美味，味道，流口水，舌尖，味蕾

热心网友时间：2023-05-25 19:29

煮毛豆时，一定要放这个调料，首先将我们的毛豆清洗干净，冲洗干净放到热水里面，然后加入干辣椒和八角，不要盖盖子，我们可以加入一点蚝油，之后就可以出锅啦，希望这个生活小妙招可以帮助到您。