发布网友 发布时间:2022-04-23 00:05
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热心网友 时间:2023-10-09 02:29
最初吃烤五花肉,数韩式烤肉最为著名。圆形的铁盘烧热之后,将几片又大又薄的五花肉平铺在上面,随着温度的升高,油脂在高温下起了反应,开始“滋滋”地冒着油花。温度继续升高,将五花肉翻个面儿,直到肉片的两面都变了颜色,用剪刀将肉片剪成小小的肉块,随后使五花肉均匀地受热,油花起泡,就可以蘸酱料和辣椒粉食用了。热心网友 时间:2023-10-09 02:30
往这看,我来告诉你们脆皮五花肉怎么做,首先准备五花肉1000克(必须带皮)切成三公分宽,十五公分长(长度根据自己家里的烤箱决定)放入盆中,在放入牛肉粉一小勺,麻辣鲜一小勺,味园少许,咖喱粉少许,耗油少许,涂抹均匀进行腌制,腌制的时间自己定,一个小时最好,烤箱中放一块锡纸铺好,把腌制好的五花肉放入,烤箱预热,210度,上下火,中上层,烤20分钟左右,(掌握不好时间的勤看着点,烤至康年金黄,猪皮起小泡时就是快好了,喜欢吃火大的就多烤一会)这样做出来的五花肉真的很脆,酥脆爽口,肥而不腻,拿走不谢