烤箱上外烤盘可以烤鸡蛋吗?
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发布时间：2022-04-23 00:04
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热心网友
时间：2023-10-07 00:11
2、如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，200度左右烤20分钟
3、如果是打开的鸡蛋，要放在模具里，再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气，否则容易炸开，200度左右烤3分钟。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。
工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等
热心网友
时间：2023-10-07 00:12
主要步骤
1、先将鸡蛋水煮、剥皮需掌握火候，不然就煮熟了。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；
2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
注意事项
烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤鸡蛋好吃吗
烤鸡蛋外脆里嫩，香味浓郁，更可贵的是，无论它变成什么样，它的营养仍然非常丰富。
烤鸡蛋不但具有茶蛋浓浓的五香味，还拥有它独有的弹性口感，吃烤鸡蛋的时候，就像在吃肉一样。
烤鸡蛋优势
1、烤蛋好吃，别具风味，开发了禽蛋深加工的另一条道路。
2、烤鸡蛋作为一种即食食品，相当好吃，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品，更合乎人体营养，而且经济实惠。
3、烤鸡蛋任意做菜都好吃，是它的突出优势，烤蛋清完全可以代替肉用，配菜、凉拌、热炒、滚汤、糊炸均可，做菜色、香、味具佳，营养合理，是人们改善口味的理想饮食。
4、分离蛋清单独食用，烤蛋清成为一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的健康食品，对预防人类健康的头号杀手—心、脑、血管疾病，有积极作用。
5、对于喜好辣食的人群，烤鸡蛋完全弥补了普通鸡蛋口味不辣的缺点。
热心网友
时间：2023-10-07 00:12
茄子：2根，要挑厚实硬实表面光泽体形直直的茄子喔~
鸡蛋：2个，做几个茄子就准备几个鸡蛋~
烧烤用辣椒粉：适量~这里是网购的新疆烧烤料，也可以自己搭配！不吃辣的可以不加！
油：适量
盐：适量
生抽：一勺
蒜蓉酱：适量（没有酱的没关系，等下我会说的）
先把烤箱预热200度~~然后用刷子沾油，给茄子刷一层油~~这样才能烤透喔！像这样~
送入烤箱200度烤25分钟~具体时间和温度具体掌握，主要烤到茄子软趴趴就可以，中途记得翻面，翻面时要小心不要戳破茄子~~~（我不小心戳破一个555）
在烤制过程中准备蒜蓉酱~我不会告诉你们因为Joel不在所以我打不开这个蒜蓉盖子EMMMM，所以我自己重新剁了蒜蓉，然后烧热油，浇到蒜蓉上，加上少许盐和生抽搅拌成蒜蓉酱，喜欢辣的同学可以加点切碎的小米辣~
茄子烤到软趴趴后拿出来~~看右一就是在翻面时不小心被戳破了，导致瘪了不好看~左一就鼓鼓的，很诱人的说~~
用小刀轻轻划开，用筷子辅助推开茄子~雪白的茄子肉出现！！
这时候刷上蒜蓉酱~~喜欢辣的话就撒上一层薄薄的烧烤辣椒酱，如果感觉太干了再轻轻抹上一点油~~然后进烤箱180度10分钟~
观察到烤箱里茄子冒小气泡就OK拉~拿出来~这时候再淋上蛋液，小心别倒到茄子外面去拉~
再进烤箱5分钟即可，只要鸡蛋凝固就可以！可以一边观察哦，希望嫩点的口感就只要鸡蛋刚熟就可以出炉，喜欢吃香一点的口感丰富一点的可以烤到8-10分钟~~
就这样大功告成！每一口都香喷喷美滋滋！
热心网友
时间：2023-10-07 00:13
