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酱板鸭和临武鸭有什么区别
发布网友
发布时间:2022-04-22 23:54
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热心网友
时间:2023-10-09 00:14
腌制后,再用红卤水卤制。。。
卤制熟后再放于通风处吹干就成啦现今有名的酱板鸭,例如郴洲市的临武鸭和怀化市的芷江鸭都是在湖南很有名气的。。。
至于你所说的中药可能没有吧,不过一般的红卤料有:盐,味精,辣酱,八角,桂皮,香叶,干红椒,草果。。。等等这些是最普通的,也有复杂的,例如广东省的潮洲卤水在中国是很出名的一种
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