酱板鸭辣吗

发布网友发布时间：2022-04-22 23:54

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 04:32

酱板鸭是辣的吗

正宗的酱板鸭，颜色泛红，肉质紧实，不会有太多乱七八糟的香料，不会有很重的鲜味(太重的鲜味是下了重味精，不健康),吃的微辣的感觉不会很辣，微微的辣味刚刚让你觉得很开胃。酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金*即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

热心网友时间：2022-06-21 05:50

酱板鸭全国很多地区都有，不同地区口味不同。
大多数地区的酱板鸭都是酱香味，并没有辣味。
但是湖南地区的酱板鸭绝大多数都是辣味的。还有一些品牌的酱板鸭也有酱香和辣味或者麻辣口味酱板鸭。另外还有一些地区的酱板鸭是甜味的，而且不少地区都有甜味酱板鸭。可以根据自己口味去选择购买酱板鸭。

热心网友时间：2022-06-21 07:42

酱香的口味清淡不辣的