婺源糊南瓜怎么做?

做法：前面的步骤就是炒南瓜片，可以加些蒜末，南瓜糊会更香。记住最好用足够老的南瓜，熟了以后口感粉粉的那种，南瓜片要切薄一些。南瓜炒软后加水，大概没过南瓜的一半。注意水的量不要太多，太多的话就变成汤了，相反水不够的话等会还可以加。此时改成小火，加盖焖一会，然后用铲子压南瓜片，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

tip：①餐馆中的一道糊豆腐价格在20元左右。②糊南瓜、糊豆芽、糊匏(páo)瓜一切素菜在婺源几乎都可以做成糊菜，其中最著名的莫过于糊豆腐4、干锅水笋因离湖南不远的缘故，干锅的方式撞上婺源的水笋，水笋干和老腊肉纠缠在一起，重油和干辣的滋味，让人非常享受。tip：①水笋也是有季节的区分的，一...

油煎灯的制作方法是把面粉、水、盐、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起调成面糊，然后用勺子取一瓢装进一个有着长长手柄的灯座形状的铁模里，放在热油锅里炸。当铁模里的面糊表层变硬成果型时，就把果子从模里倒出来，任其浮在油里再炸一会儿，直到外皮金黄酥脆才捞出沥干油份。油煎灯一般都用老南瓜...

撒上精盐，浇上老水酒或酒糟(老水酒和酒槽是秘密武器，使得鱼肉的味道更加鲜美醇厚)，抹匀鱼身。等腌渍几分钟后，把葱白、姜丝、水发香菇、咸猪油或腌制的火腿片置于鱼周身，急火炖上十分钟后用文火慢焖五六分钟，即可出锅食用。

配料：南瓜、生姜、大蒜、辣椒、紫苏、淀粉 特点：香辣可口、食用方便。糯米子糕糯米子糕是婺源传统特色小吃 逢年过节，村里家家户户都要做这个 主要原料是糯米、鸡蛋或鸭蛋、五花腊肉等 腊肉炒水笋一般在春季，春雨过后山上的小竹笋开始冒头生长，拔来之后剥去外壳，焯水10分钟左右，用刀拍扁切成段，...

1、糊豆腐来婺源当然必吃本地最有特色糊豆腐啦——这是婺源最出名的糊菜。糊豆腐是一道非常具有代表性的婺源特色菜。“无荤不蒸，无素不糊”，是当地人对婺源菜的描述，这也说明糊菜在当地的重要地位。糊南瓜、糊豆芽、糊匏瓜一切素菜在婺源几乎都可以做成糊菜，其中最著名的莫过于糊豆腐，味道鲜美...

一、糊豆腐 味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。二、 蒸汽糕 以米粉加发粉在类似锅盖的圆...

还有糊菜，有糊豆腐，糊南瓜等等。还有粉蒸菜，如粉蒸肉，粉蒸鱼等。其他的你就自己决定吧。因为不知道你是哪里人，所以不好定你的口味。旅途愉快哈。第一次回答问题，又是我所熟悉的问题，所以回答的很仔细，不知道你是否满意，但是希望你能选中我的答案，谢谢。如果还有问题可以继续追问。呵呵···...

【婺源茄子果做法】1、茄子洗净蒸熟，倒入灶锅内搅拌去水份。2、放入切细的生姜、大蒜、辣椒、紫苏，炒熟的芝麻。3、菜籽油烧热冒烟，倒入锅内搅拌五分钟，放入米粉再搅拌十到二十分钟出锅放凉。4、有太阳的天气晒干，也可以用炭火烘干。切片即食。——【南瓜果】又到南瓜丰收时，江西省婺源县农村农民...

3、粉蒸菜：婺源人最爱吃的一种菜，无论荤腥或蔬菜都用生米粉蒸，如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸芋头、蒸南瓜等。有时还用板栗、芋头、萝卜、冬笋等与猪肉混合蒸，称为蒸杂碎。4、糊豆腐：味道鲜而且清，是当地代表菜。糊豆腐是江西九江婺源一带宴席上的第一道下酒菜，...