做曲奇饼干是面团太散
发布网友
发布时间:2022-04-22 23:50
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-07-12 23:15
做烘焙饼干主要就是原料配方。给你几个配方做参考。
【香草曲奇】(参考分量:30-35个)
配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
【巧克力曲奇】
用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
【抹茶曲奇】
用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
三种曲奇的烘焙条件相同,均为烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。
热心网友
时间:2022-07-13 00:33
??多放水就好了啊