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做曲奇饼干是面团太散

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:50

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-12 23:15

做烘焙饼干主要就是原料配方。给你几个配方做参考。
【香草曲奇】(参考分量:30-35个)
配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺

【巧克力曲奇】
用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。

【抹茶曲奇】
用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。

三种曲奇的烘焙条件相同,均为烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。

热心网友 时间:2022-07-13 00:33

??多放水就好了啊
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