给糖尿病人做饭,都有哪些营养又健康的菜单推荐?

1、瘦肉玉米须汤。患者食用这个汤是非常好的，可以帮助控制血糖，玉米须是非常简单的食材，瘦肉也一样。做法也简单：把猪肉和玉米须一起加水煮汤，煮熟后吃肉、喝汤。患者可以一周饮用一次。2、南瓜绿豆汤。南瓜、绿豆都是很普通的食物，做法：绿豆首先加水煮，南瓜切小块，绿豆煮开后把南瓜加进去，煮...

1、萝卜 萝卜的每个部分都可以做成不同的菜。萝卜从上到下的1/3处，维生素C含量较高，萝卜中部中间的部分含有较多的糖分，脆而嫩。它可以被切成沙拉丁，用糖和醋，与凉菜混合。萝卜尾中含有更多的物质，如淀粉酶和芥末油，它们是有刺激性味道的，可以帮助消化和刺激食欲。如果去皮生吃，是糖尿病患者...

那么，糖尿病患者的早餐应该怎么选择呢？对糖尿病患者来说健康的早餐搭配，应该是高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿，同时血糖的波动也更小。所以，糖友要重视早餐，而且还要吃得健康。根据《中国糖尿病营养治疗指南》，我们做出了如下一周的早餐食谱：仅仅选择合适的早餐是...

建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。3、吃硬不吃软 糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐硬一点的食物，道理与上面相...

糖尿病患者可以多吃谷类食物，如荞麦、玉米、燕麦、小麦等。小麦具有养心安神、益气补肾、健胃厚肠等功效，对治疗糖尿病和精神不振有一定效果。平时还可以吃一些豆制品，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，豆类富含蛋白质、无机盐和维生素，还含有不饱和脂肪酸，有降低血清胆固醇、三油甘油的作用。糖尿病患者可以...

2、 美味、低热量的饮料 大家都知道，不管是对糖尿病患者还是普通人群，最健康的饮料是白开水。但是亲友聚餐欢聚一堂，难免喝点饮料助兴。含糖饮料升糖块不利于血糖控制，代糖争议也比较大怎么办？其实，白水放几片柠檬、黄瓜片，再加入冰块，就是一杯不错的自制健康饮料。这些自制饮料不光低碳，还可以...

拒绝生冷食物5、 以低脂肪低胆固醇为主在食物烹调上，建议以蒸、煮等清淡的方式为主。少油少盐，多吃蔬菜，每天保证300～500克蔬菜摄入量。吃一些低糖水果，比如草莓、柚子、橘子等。最后要提醒糖尿病人，立秋后天气变化无常，要保证摄入足够的水量，每天至少2000毫升，除了白开水，也可以喝一些淡茶。

适合糖尿病人吃的蔬菜除了苦瓜，还有哪些？第二个是比如土豆，红薯、芋头、山药等蔬菜都是含糖量很高的，因为这几种蔬菜中都含有淀粉，淀粉是可以转化为糖的。所以如果说不要吃含糖量高的蔬菜，以上的几种记得要避开哦。大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝、...

据印度的凯赫娜博士报告,已从苦瓜中提取出一种胰岛素样的“多肽类-P”物质,有明显的降血糖、降血压作用,预言将来可代替胰岛素。动物药理实验表明,给正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌胃苦瓜浆汁后,可使血糖明显降低;给家兔口服苦瓜甙可降低血糖,作用方式与甲苯磺丁脲相似面较强。青苦瓜性寒、味苦,有祛暑解...

如黄豆、黑豆、绿豆、豌豆等等。这些食物中含有很多的蛋白质，而蛋白质是我们人体所需三大营养物质之一，也是优质蛋白的来源。可以在米饭中夹杂豆类食物，非常适合糖尿病人当作主食，这样即可以降低血糖指数，还能补充蛋白质。对我们的身体很有好处。糖尿病是一个终生慢性疾病，是根治不好的。所以就需要我们...