请问木炭挂炉烤鸭是先用大火还是先小火后大火烤好

发布网友发布时间：2022-04-23 00:04

共3个回答

热心网友时间：2022-05-19 08:34

先大火220度左右烤30分钟，改小火185左右20分钟，后面改小火是为了鸭皮不变薄，前面用大火是为了使鸭油速度前入肉里，如果小火的话，鸭肉会有*味

热心网友时间：2022-05-19 08:34

要稳火，慢烤，味道才好，大火会烤焦的。

热心网友时间：2022-05-19 08:35

小火

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