自制鱼丸汤怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 00:01

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热心网友时间：2023-01-24 07:10

主料

草鱼肉

辅料

盐少许胡椒粉适量
鸡精少许玉米淀粉（或生粉）适量
自制鱼丸汤的做法步骤
1. 把鱼肉去皮和带红色的肉，比较去腥
2. 用碎肉机绞成鱼泥（不怕麻烦用剁的，口感会更好
3. 加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状
4. 用小匙从虎口处挤出小丸子，扔进七分热的开水中煮熟，捞出待用
5. 鱼汤做法：把鱼骨头放姜丝在油中煎一下，倒入水，先煮开，再调至小火煮一个小时，这就是高汤了

热心网友时间：2023-01-24 08:28

原料：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克

做法：

1、原料：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。

2、鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。

3、沸腾后，加入料酒,转文火煲20分钟。

4、加入热水烫过的菠菜，转大火煲开，最后加盐调味。

热心网友时间：2023-01-24 10:03

主料

白萝卜300克

鱼丸200克

辅料
油
10克
香菜
10克
盐
2克
鱼丸汤的做法
1.
萝卜洗干净、刨丝，准备鱼丸，香菜洗干净切段

2.
锅烧热倒油、油热葱爆香将萝卜放入煸炒

3.
将鱼丸放入翻炒

4.
放水烧开、加盐

5.
快熟将香菜放入，关火后加点香油

6.
好了