柠檬烧鸭子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-07 05:05
主料
鸭肉
500g
辅料
柠檬
1个
四季豆
100g
藕
100g
青椒
50g
中辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
柠檬烧鸭的做法步骤
请点击输入图片描述
1
所有材料洗净备用
请点击输入图片描述
2
柠檬用盐将皮洗干净，柠檬汁用来码味，柠檬皮用来烧鸭。
请点击输入图片描述
3
鸭肉洗净放入切成丝的柠檬皮，放入盐、胡椒、料酒等码味。青椒切段、藕切成块、四季豆撕成段备用。
请点击输入图片描述
4
油热后倒入鸭肉煸炒，爆香至变色。
请点击输入图片描述
5
加入适量冰糖取色和味，因为今天的青椒有点儿辣。
请点击输入图片描述
6
放入青椒翻炒，炒出辣味。
请点击输入图片描述
7
在鸭肉和青椒面上铺上柠檬皮，加入开水烧半小时。菜最后入锅，因为菜易熟。
请点击输入图片描述
8
半小时后，夹出柠檬皮，倒入配菜烧熟调味即可。
请点击输入图片描述
9
具体步骤。
请点击输入图片描述
10
肉里辣带点儿回甜，很滑嫩哦！
