黑豆怎么吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:53

共4个回答

热心网友时间：2022-07-12 00:24

黑豆营养非常丰富，作用也非常广泛，可以补肾、美容、乌发，还可以消肿、润肺，补血、健脾、解毒等等。

黑豆的吃法也多种多样，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土鸡汤，黑豆桂圆红枣汤，黑豆黑米粥，凉拌黑豆，黑豆豉等。

那么黑豆怎么做才营养又美味呢？

1.醋泡黑豆

醋泡黑豆黑豆的做法很简单，黑豆洗干净沥干水份；起锅炒至黑豆表皮爆开转小火炒熟黑豆倒出晾凉；把黑豆放入玻璃瓶中，加入没过黑豆的米醋，放阴凉处一个月后食用。

每天大约吃10粒的样子，连续吃一个月可以乌发、补肾，还可以美容哦!爱美的集美们可以坚持吃哦！

2.黑豆土鸡汤

①黑豆择出杂质和残次品，用清水清洗几遍，不用提前泡发，因为是和土鸡一起炖的

②土鸡清洗掉血水，最好在干净的凉水中浸泡15分钟之后再清洗，清洗干净之后剁大块备用。

③把黑豆、花生仁加适量清水放入砂锅中大火烧开。

④接着下入土鸡加料酒、生姜片转小火慢炖1小时左右，开盖，加适量盐、红枣再炖30分钟，再次开盖尝一下鸡肉熟至可以容易去骨即可。

小贴士：炖的时间长短取决于土鸡的老嫩程度，越老的鸡炖的时间越长，否则相反；还有在于你所用砂锅的类型，有些是电砂锅，炖的时间越长，而烧气的砂锅一般就在我所说的时间差不多，这需要自己去摸索，多观察，多品尝就知道了。

下面我还介绍一种万能剁椒黑豆的做法给大家。这个剁椒黑豆可以直接吃，也可以直接炒着吃，还可以炒猪肉、牛肉、鸡肉等。

①黑豆提前1小时泡发，清洗干净沥水转至高压锅煮15分钟，开盖。

③把黑豆沥干水份，加盐腌制1时。

④把黑豆加入事先做好的剁椒中，拌均匀，放入玻璃罐中密封保存，想怎么做时取出一点即可。

热心网友时间：2022-07-12 01:59

黑豆的食用方法有很多种，可以煮熟后当零食吃，也可把黑豆打成粉做面食，黑豆炒热后打粉用黄酒泡着吃还能提高人体的阳气。

热心网友时间：2022-07-12 03:50

第一可以把黑豆洗干净泡好，然后和大米、红枣等一起煮粥，营养又美味，第二可以把黑豆和黄豆一起打成豆浆，当作早餐。

热心网友时间：2022-07-12 05:58

黑豆可以打成粉，用水煮熟，放入冰糖，当代餐粉。