吃蛋白粉有什么要注意吗?

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:53

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热心网友 时间：2022-04-27 18:35

热心网友 时间：2022-04-27 19:53

很多人选择蛋白粉来补充营养，当然蛋白粉的营养价值是很高的，可以补充优质的蛋白质，让身体保持一个健康的状态。当然在食用的时候也要注意一些事项和适宜人群，下面就来具体介绍。

吃蛋白粉注意啥

1.不要空腹吃。空腹服蛋白质粉，会被作为一般的“产热食品”消耗掉;

2.加调味剂要控制，糖和盐都不能太多;

3.不要与橙汁等酸性饮料一起吃，以免形成凝块，影响消化吸收;

4.吃乳清蛋白粉不可过度加热，最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

蛋白质补充剂种类单一。目前，蛋白粉或蛋白片的主要成分是大豆分离蛋白、乳清蛋白、鸡蛋蛋白或鱼蛋白，多为一种或两种的组合，这无法与食物中丰富的蛋白质种类相比。 所以说单纯的蛋白质粉是无法和其他的食物相比的，所以说在食用的时候要注意搭配其他的一些食物来食用，这样可以补充营养。

哪些人才需要补充蛋白粉呢?

主要为体弱多病、免疫力低下者，营养不良者，消化功能差者，长期素食蛋白质摄入不足者，以及创伤、手术、结核病患者等因为消耗过大，对蛋白质需求明显增加。

关于吃蛋白粉的一些注意事项和适应的人群，已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是蛋白质粉的营养价值高，而且适应的人群也广泛，大家要记住这些小常识哦。

热心网友 时间：2022-04-27 21:28

需注意不要与酸性饮料一起吃，有机酸与蛋白质粉结合后，会形成凝块，影响感官。蛋白粉不可以大量食用，应纳入饮食蛋白质总量中考虑，如果每天的肉蛋奶豆制品摄入充足，则不建议补充蛋白粉。

蛋白质可以补充营养，适合缺乏蛋白质的人群食用。但是，蛋白质不宜空腹食用，空腹时蛋白质会转化成热能消耗，造成营养浪费。

蛋白质也不宜多吃，过多的蛋白质不能被人体吸收，在人体内消耗代谢产生废物废气等，加重肝、肾、肠胃等的负担，造成消化不良，影响身体健康。

此外，肾脏功能不好、痛风病人等人都不宜吃蛋白粉，以免加重肾脏负担，加重病情。

提问谢谢

回答

热心网友 时间：2022-04-27 23:19

1 注意水温

吃温或冷,不吃热或烫。含乳清蛋白的蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

2 按推荐摄入量食用。

由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的食用量,食用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的；吃得太多,又会造成浪费或副作用。

3 不要空腹服用。

空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质。因此蛋白粉适合在饭后或饭时食用,只能吃流食的患者可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

有些人喝蛋白粉会有腹泻、消化不良、腹胀、肚子咕咕响等症,这是因为这些人缺少乳糖酶,对乳糖不耐,空腹喝蛋白粉时容易拉肚子（道理同喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多）。此外不要食用太多蛋白粉,消化不良也会出现以上症状,可以每日可分成若干次服用。

4 不要与酸性食物一起食用。

不要与橙汁等酸性饮料一起食用。蛋白粉并没什么口感,有些人把它和果汁等饮料一起食用,这样会使蛋白粉形成凝块影响消化吸收。建议同牛奶之类的碱性食品一起食用。

5 食用蛋白粉时不要加味精。

因为蛋白粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白粉中再加味精等于画蛇添足。可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起食用,这些补剂相互间是不冲突的。

6 食用蛋白粉有时会上火。

蛋白质在转化成肌肉的同时会消耗维生素B,而上火正是缺少维生素B的表现。所以如果发现上火了,可能是你的蛋白粉用量有些大了,可以减少食用量的同时再多喝些水。

7 肝肾不好或患有痛风的人要严格*蛋白质的摄入量。

因为蛋白粉中的蛋白质含量很高,在体内经过肝脏分解再合*体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出,可能会加重肝肾等器官的负担,造成不良影响。而痛风患者要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉,因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,加重痛风。

热心网友 时间：2022-04-28 01:27

不要空腹服用

　　空腹的时候吃蛋白粉，蛋白粉就特别容易被代谢掉，这样就容易造成浪费的情况出现，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。

　　吃温的不吃烫的

　　蛋白粉里面含有非常多的活性物质，特别是乳清蛋白所含有的活性物质非常多，这种物质是怕热的，一旦受热就会让活性失去，没有办法达到好的保养身体作用，故应温吃，才能发挥大效用。

　　不要和酸性食物一起服用

　　蛋白粉如果和酸性食物搭配在一起吃，就容易产生不容易溶解的物质，影响多种氨基酸和蛋白质的消化吸收。

　　合理搭配饮食

　　服用蛋白粉的时候，大家还应该注意好好的搭配饮食，注意蛋白质，脂肪以及糖之间的比例，矿物质以及维生素的正确搭配也非常重要，营养的理想状态是平衡和适度，当补充额外的蛋白质时，要考虑其他营养素是否也有不足，或不平衡，补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡。