蜂蜜怎么鉴定品质?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:53

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热心网友时间：2023-10-08 23:58

蜂蜜品质鉴别方法：
1.
蜂蜜的颜色是鉴别蜂蜜好坏的重要指标，同种类蜂蜜一般浅颜色的蜂蜜比暗色的蜂蜜要好，暗颜色的一般是陈蜂蜜，酒越陈越好，可蜂蜜不是。
2.
蜂蜜的粘稠度，如果蜂蜜比较希，用勺子舀的时候没有感觉到很大的粘着力，极易流动，这说明蜂蜜不纯，掺杂了水，当然如果太粘稠了，那不一定是好蜜，有很多不良商家会往蜂蜜加一些化学物质制造成蜂蜜粘稠的假象。
3.
如果蜂蜜中有小颗粒的结晶体，那是好蜂蜜，小颗粒结晶体的主要成分是葡萄糖。
4.
如果在10度以下，蜂蜜会成半结晶状，这是比较纯的蜂蜜。
5.
可以用蜂蜜和水按1：5的比例配成蜂蜜水，放24小时以上，如果棉絮状沉淀，那就不是好蜂蜜；无沉淀的是好蜂蜜。
6.
还可以用一根铁丝，烧红，之后插入蜂蜜中，如果冒气，证明是好蜂蜜；如果冒烟了，就是假蜂蜜。