怎样辨别蜂蜜品质的好坏?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:53

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热心网友时间：2023-05-19 08:06

1、看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡*或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深*；
2、看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄。假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；
3、闻味道：真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
4、热水溶：将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜。

热心网友时间：2023-05-19 08:07

大家都说了那么多了，我就不重复了。很“真”的蜂蜜挑起来是拉丝的，而且不断的，蜂蜜不管是冬天还是夏天，都会断流，不过就是断流的长短不一样。真蜂蜜是有气泡得，另外的，任你摇个够，我也是卖蜜的，算不算揭短