买的干粽叶要怎样处理才能包粽子?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:57

共10个回答

热心网友时间：2022-04-16 19:47

干粽叶在包之前要先在温水中浸泡一段时间，使其充分吸收水分，变得更加柔软，然后用手轻轻清洗后放在沸水中杀菌。

粽叶是包粽子必不可少的材料，粽叶的种类有很多，常用的有芦苇叶和箬叶，南方一般用箬叶来包粽子，北方则主要用芦苇叶。不管是芦苇叶还是箬叶，我们一般在超市买到的都是干粽叶，因为干粽叶更有利于长时间的保存。

买回来的干粽子叶比较脆，必须要用水浸泡后才会变得有韧性，才不会影响包粽子。在清洗粽子叶时，对不整齐的粽子叶可以用剪刀进行修整。

将清洗好的粽子叶和粽绳放进开水里浸泡三分钟左右，这样用开水浸泡过的粽子绳更加有韧性，绑起来不容易断。

把处理后的粽子叶，洗净的糯米和蜜枣放置在一旁备用。将三个粽子叶叠放在一起，注意要错开一点。

拿起粽子叶的一端，往里面卷成一个锥形，然后放入一半糯米，放入两颗蜜枣，再放上适量的糯米。将粽子叶进行缠绕，缠绕出一个三角形，再用线将整个粽子缠紧，这样一个粽子就做好了。

热心网友时间：2022-04-16 21:05

买的干粽叶在煲之前最好用热水煮10分钟，然后用凉水浸泡。

热心网友时间：2022-04-16 22:40

买回来的粽叶都是干的，没法直接用来包粽子。一定到提前几天泡在水里，把它给泡软，但是才能包粽子。

热心网友时间：2022-04-17 00:31

一、清洗，应该一张一张地冲洗干净，并且挑选出不合格的粽子叶，用清水将粽叶的正反两面清洗一下；二、煮，将清洗好的叶子放在大锅中，加水沸煮煮到变色之后开始捞出，如粽叶比较多，可以在煮汤的时候用筷子适当的翻动一下，尽可能的让每张粽叶都浸泡到。

热心网友时间：2022-04-17 02:39

干粽叶可以用清水浸泡一晚，次日用刷子反复刷洗，或者放进开水锅中煮几分钟再用冷水浸泡，就可以用来包粽子了。

热心网友时间：2022-04-17 05:04

买的干粽叶比较粹，比需要上锅蒸，蒸完之后用清水洗干净就可以用了

热心网友时间：2022-04-17 07:45

干的粽叶要用水清泡软了才可以包粽子的。

热心网友时间：2022-04-17 10:43

清水浸泡，泡软后，清洗。然后就可以使用了

热心网友时间：2022-04-17 13:58

用清水泡一泡，把粽叶泡的软了，更好用。用热水冲一下也可以。泡糯米的时候跟糯米一起泡，糯米的清香更能发挥出来。

热心网友时间：2022-04-17 17:29

用水煮下，否则容易碎包不上