广东人最爱吃的甜点是什么呢?
发布网友
发布时间:2022-04-22 23:57
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热心网友
时间:2022-05-01 17:10
广东人喜欢吃甜食,尤其是各种各样的蒸糕,茶楼酒店,只要是传统的粤式餐厅,蒸糕一定是必不可少的。因为糕有另一层意思“高”,“糕者高也”,喜欢讨好意头的广东人不仅春节要蒸糕,一年四季都在蒸糕。
大街小巷都有马蹄糕、芋头糕、绿豆糕、萝卜糕……等糕点在卖。多数的糕点都是呈块状,以斤数或块数出售,而且价钱还都挺便宜~
今天我们就来看看,广东人最常吃的传统糕点,你都吃过哪几种呢?
萝卜糕
萝卜糕是中式的传统糕点,采用再来米粉,在米浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
芋头糕
芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的特色糕点,香港和澳门地区的茶楼也会有卖,材料有粘米粉,芋头,虾米,冬菇,腊肠和腊肉。
黄金糕
黄金糕原名蜂窝糕(矮油~),发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种。此糕重要原材料就是南洋木薯,成品像蜂窝所以起名叫蜂窝糕,切片后呈鱼翅丝状,也叫作鱼翅糕~
伦敦糕
伦敦糕起源于广东顺德,是岭南典型的糕点小吃。品质和风味都很特殊,夏天的时候最受欢迎~它由籼米粉用酵母发酵,转至淀粉和糊精混合体后再蒸制成型,透明又美味。
马拉糕
相信你在广东的茶楼吃茶点的时候,常常会见到马拉糕的身影,正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。
钵仔糕
钵仔糕是传统广东人自创的小吃,也是香港街头传统小吃。传统钵仔糕以黄糖、粘米粉制成后,放在小钵内蒸熟,吃的时候用竹签穿起来吃,由原材料不同,钵仔糕的颜色也有所不同~
咸煎饼
咸煎饼是广东及山东地区的传统小吃,特色煎饼,很多人都不知道它的美味,口味一定是没得说,松软不粘扣,保质期长,方便携带。
港式煎堆
粤语中有句话:冷手执个热煎堆,煎堆就是指拳头大小、油炸藕粉团,表面是芝麻的一种食品。它的做法十分考究,色泽金黄,中空外圆,口感也酥脆倾向,馅也香甜可口~
热心网友
时间:2022-05-01 18:28
广东不同地区的人爱吃的甜点都不一样,比如佛山,是双皮奶闻名天下;如潮汕,是糖水,草粿等,传统甜点永远是记忆里的经典甜点。
热心网友
时间:2022-05-01 20:03
我觉得应该是糖水,因为在电视剧和电影中经常会出现糖水,但是他们的做法又每家不一样,所以应该很好喝。
热心网友
时间:2022-05-01 21:54
萝卜糕,芋头糕,黄金糕,马拉糕,钵仔糕,都是广东人比较爱吃的甜点,而且这些吃的价格也不是特别贵,非常适合食用。
热心网友
时间:2022-05-02 00:02
糖水类的
哪种食物是广东人酒宴上不可缺少的甜点之一
有人说,夏天吃到一口芒果,就会立马有好心情。立冬却热辣入夏的广东,依然是吃芒果甜点的好季节哦。而且只有大广东,才能把芒果做得这么好吃!2、榴莲做的一切甜品在中国,再也不会有比广东人更爱榴莲的了。榴莲这种“攻击性”超级强的水果,也就广东人最能接受它。不管是新鲜吃,还是将它做成榴莲班戟、榴莲糖,当然广东...
5种备受喜爱的广东甜点,图3其他地区都在卖,第4种久吃不腻
第四种久吃不腻的广东甜品是马蹄糕,马蹄糕顾名思义用的是马蹄制作而成,将马蹄粉搅拌成浆之后和糖水混合蒸制而成。马蹄粉入口即化甜而不腻。并且有些马蹄分钟掺的还有马蹄的碎粒,这样吃起来口感更好。最后一种比较有代表性的广东甜品是绿豆沙,这种甜品里面的绿豆软糯香烂。它和糖水一样都是广东...
你知道被称为粤点之王的是什么点心吗?
萝卜糕,说白了萝卜糕就是用箩卜烹制成的,,也是非常受广东人最爱吃的一款点心。实际上它作法不复杂,萝卜配搭虾米音乐、腊肉再加上糯米粉混和煮制好,软绵绵白白的糯糯萌萌的表面,切片再香煎一下,煎完的萝卜糕外焦里嫩内软,口感咸香,吃了意犹未尽。10、料汁金钱肚 早茶免不了便是点上一...
广东有什么好吃的甜点推荐?
钵仔糕。这种在大街小巷很常见,表面晶莹剔透很好看,上面加有配料,如:红豆、绿豆、香芋等,不同口味就加不同的材料,3元一个,5元两个,吃起来甜甜的。姜撞奶。姜汁倒入热牛奶,静止几分钟凝固后一碗姜撞奶就做好了,有姜的辣味又有奶的香味,非常的好喝。双皮奶。材料很简单,用纯牛奶、鸡蛋...
广东都有哪些好吃的甜品?
1、巧克力香蕉船 沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里,融化后,把巧克力浆淋在香蕉上。最后,再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。2、酸奶草莓 把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面 3、酸奶夹心 用两块全麦饼干...
地道的广东甜点都有哪些?
传统钵仔糕是黄糖,沾米粉,澄面制作,放在一个瓦制的小钵中蒸制而成,口感细腻嫩滑,味甜清香。吃得有滋有味!弹牙Q爽。腐乳饼 腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一,虽然名字看起来其貌不扬,但是它柔润清香、甜里带着特殊的香味,这是一款每年都会出口的传统糕点。老婆饼 你的老婆饼里面...
港式甜品有哪些?
1、牛奶炖蛋 牛奶炖蛋,又称鸡蛋羹,香甜可口、人见人爱的甜品,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享,...
广州有什好吃的糕点
原料是用糯米加水蒸制,再加上柚子汁调味,做成的糯米脆皮与柚子馅完美结合,口感软糯而不过甜,清爽宜人,是广州传统茶点中的精品之一。以上三种糕点都是广州最有名的糕点之一。这些甜点讲究制作工艺,令人回味无穷。无论是当地人还是游客,都一定会大爱这些可口的糕点,令人欲罢不能。
早茶文化|资深吃货们不容错过的14种广式早茶点心
下面我来推荐一些广东人日常必吃的点心。(一)早茶“四大天王”——虾饺,干蒸烧卖,叉烧包,蛋挞 1.虾饺 位居早茶“四大天王”之首,口感清爽,香甜多汁。晶莹剔透的饺子皮中隐隐约约可以看到红白相映的虾仁。鲜虾和猪肉的结合,加上竹笋的辅佐,味道十分鲜美。2.干蒸烧卖 比较传统的有猪肉烧卖和...
广东人有喝早茶的习惯,想问一下广式甜点有哪些?
我们也可以发现马拉糕也是广东的一种常见典型,因为它吃起来比较好吃,而且它里面会有一些气孔是比较松软的,它也是蛋糕中的一种类型,所以很多人是比较喜欢吃马拉糕。接下来我们就了解一下,干蒸烧卖也是比较传统的一种特色美食,在早餐里面都会有这种美食的存在,而且他是比较受大家欢迎的一种典型。它...