脆李怎么腌制

发布网友发布时间：2022-09-05 10:22

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热心网友时间：2024-11-17 05:15

用料：快熟李20颗，糖2大勺，盐1勺，开水，保鲜袋1个。选出黄红李子或微青硬李子洗净。洗净李子划刀花，方便入味。开水倒入碗中，没过李子，泡2到3分钟，至李子均匀变色。倒掉开水，趁热气未散，撒入糖和盐，搅拌均匀。用保鲜袋或保鲜膜封存4小时即可。

酸甜脆腌李子的用料：快熟李20颗，糖2大勺，盐1勺，开水1海碗，保鲜袋1个。

1、选出黄红的李子或微青的硬李子，数量随意。洗净。

2、把洗净的李子划刀花，方便入味。然后把开水倒入碗中，没过李子，泡2－3分钟，至李子均匀变色。

3、倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐，搅拌均匀。

4、用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味。大功告成！

李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。