发布网友 发布时间:2022-09-02 19:39
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-16 05:05
1、自制水果味酸奶:将水果切碎直接加到酸奶杯中,或者将水果和酸奶同时放入搅拌机搅拌,方便营养。
2、酸奶充当果酱:酸奶可以代替三明治中的果酱。
3、自制酸奶水果酸奶慕斯卷:最重要过程是做慕斯蛋糕。
4、水果酸奶冰激凌:在做好的水果酸奶中加淡奶油搅拌均匀,再放在冰箱冷冻到变硬就成功了。
5、酸奶面包和蛋糕:在自己做面包和蛋糕时,和面过程中加入酸奶即可。
6、酸奶布丁:加入糖的牛奶中加入用冰水泡过的吉利丁片,加热搅拌至融化,再加入酸奶,搅拌均匀方法冰箱冷冻凝固即可。
懂视网 时间:2022-09-16 05:07
1、谷物酸奶:很简单的一种吃法,就是在酸奶中加入即食麦片、水果、蜂蜜,立马能够变成一道让人食指大动的甜品。
2、酸奶水果沙拉:切喜欢的水果,还可以放一些坚果和葡萄干,放上一勺酸奶作为调味,也很美味哦。
3、酸奶慕斯:酸奶加糖粉拌匀,淡奶油打发至不流动的状态,吉利丁泡水软化然后加热至融化。酸奶中倒入冷却的吉利丁水和淡奶油,搅拌均匀。模具中放入戚风蛋糕,倒入混合液,放入冰箱冷藏至凝固,取出撒上一层可可粉,完工。
4、酸奶冰淇淋:淡奶油打发至不流动状态,倒入酸奶和糖,放进冰箱冷冻,每1个小时取出用打蛋器搅动,防止形成冰渣,重复2-3次完成。
懂视网 时间:2022-09-16 16:42
1、酸奶内放入一些蜂蜜,进行搅拌!根据个人的口味决定,也可以跳过此步骤。
2、水果切断,草莓保持完整就可以了,确保棒棒糖棍能穿进水果里面。
3、准备要用到的所有材料,分类摆放:核桃碎、巧克力、糖碎等。
4、用勺子把酸奶浇在水果上,蘸上准备好的小零食材料。
5、放在铺满糯米纸的容器内,放入冰箱冷冻2小时。
热心网友 时间:2023-02-04 17:19
常喝酸奶既可以保持肠胃健康,这是众所周知的事,酸奶的吃法有什么呢?想知道的话那就快随我一起看看酸奶花样吃法大全吧!
酸奶水果薄脆
材料:酸奶、草莓、蜂蜜/枫糖浆、香草精、坚果
做法:
1. 将枫糖浆,蜂蜜按照需要和酸奶拌匀,平铺到铺了油纸的烤盘里,厚度大约1.2厘米左右;
2. 撒上准备好的草莓和坚果,放入冷藏室4小时(直到酸奶完全冻硬);
3. 取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小的碎片,装入容器,置于冷藏室,按需取出食用。
自制炒酸奶
材料:酸奶、饼干、水果(视自己的口味定)
做法:
1. 把饼干捏碎,让进酸奶中,然后用筷子不停的搅拌;
2. 找一个的盘子(盘子越大越好),把酸奶倒入盘中,摊开(尽量铺平);
3. 把摊好的酸奶放入冷藏室,冻上一小时左右即可;
4. 冻好之后取出凝固的酸奶用勺子将酸奶任意切割成一块一块的,装进碗里大功告成。
酸奶蛋糕
材料:酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、糖、柠檬汁
做法:
1. 先将蛋黄和蛋白分离,分离的蛋黄加色拉油搅拌均匀;
2. 再倒入酸奶,进行搅拌,直到酸奶喝蛋黄完全融合,将低筋粉和玉米淀粉筛到酸奶糊中,用刮刀上下翻拌大面糊细致为止;
3. 蛋白中加入4滴柠檬汁,打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加入白糖;
4. 蛋白达到细致无泡时加入第二次糖,蛋白略见纹路时加第三次白糖;
5. 直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状,倒扣盆子无滑动,分三次将蛋白加入面糊中,每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀,再加下一次蛋白,上下翻拌到面糊完全融合;
6. 烤箱预热150度,将面糊倒入模具中。轻拍模具震出气泡,拿小碗水放在烤箱倒数第二层,模具放入烤箱,烤60分钟即可。
酸奶冰棒
材料:酸奶、水果(视自己的口味决定)、蜂蜜/白糖
做法:
1. 水果洗净切小块,放入榨汁机中,倒入酸奶,加入白糖或蜂蜜,榨汁;
2. 准备好模具,加入水果,再依次倒入酸奶水果汁;
3. 倒好的酸奶水果汁,让如冷藏室,冷藏一夜,即可。
酸奶木糠杯
材料:酸奶、消化饼干
做法:
1. 将消化饼干捏碎,然后找两个玻璃杯,用勺子舀一大勺酸奶垫底,再撒上一层饼干;
2. 再铺一层酸奶,放饼干屑;
3. 可以多放几层,每层薄点更好看,最后在最上面用饼干屑堆成小山就好了。
拉花酸奶
材料:巧克力酱、酸奶
做法:
1. 把酸奶倒入透明杯中;
2. 然后加入巧克力酱开始拉花。(不会拉花的就随意啦~~~)
酸奶燕麦
材料:酸奶、燕麦(水果燕麦更好)、各种坚果
做法:
1. 把酸奶倒入一个容器里,备用;
2. 加入燕麦、坚果,进行搅拌;
3. 如果想要燕麦软一点,可以放置十分钟左右,再开吃。
酸奶水果沙拉怎么做 1、把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3、苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色;
4、猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁;
5、苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
1、每天喝多少酸奶合适呢?
答:营养学会推荐牛奶每日300克,折算一下大概是一次性纸杯1杯,加上1小盒酸奶(约100克)。建议成年人喝酸奶别超400克,除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
原则上牛奶和酸奶可等量替换,对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最为理想。
2、什么时候喝酸奶比较好?
答:时间不限。胃酸过多的避免饭前喝;空腹喝酸奶促进排便,便秘者适合,腹泻者则不适合;其他人饭前饭后都可以喝。但不要在吃完很丰盛的晚餐后再来一大瓶酸奶,因为这样额外增加了能量的摄入。
若要晚饭后喝酸奶,就要相应减少晚餐,否则会引发肥胖。
3、酸奶能放微波炉里加热吗?
答:如果肠胃接受不了冷饮,可以将酸奶用微波炉加热,但需要注意的是选择中档火力,半分钟左右就可以加热到常温(25℃)。加热时间过长或者火力过大,除了继续杀死乳酸菌,还会使得酸奶变得稀薄,口感变差。
加热后的酸奶应尽快饮用,以免长时间放置变质。
市面上常见的有两种酸奶,一种为传统牛奶发酵制成的酸奶,另一种则是在前者的发酵基础上,添加了另外两种乳酸菌的酸奶,所以,常常会看到包装上印有“益生菌”字样的酸奶。益生菌不但可以调节肠道微生态的不平衡状态,使其趋于平衡,恢复和保持人体健康。还可以增强人体免疫力;促进肠道蠕动,帮助消化;抑制*菌的生长,降低肠道癌的危险,还能促进矿物质的吸收等。
传统酸奶是不含活性的乳酸菌的,但是也有很高的营养价值。因为在乳酸菌发酵过程中,消耗掉了乳糖,产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等,这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶则含有活性乳酸菌,能产生一系列对人体有益的代谢产物,其含有的活性乳酸菌,还有利于调节人体肠道微生态的平衡。
一般来说,提到乳酸菌发酵酸奶,乳酸菌可以是活性的,也可以是非活性的;而益生菌酸奶的最大特点就在一个‘活’字上。益生菌需要在低温下才能保持活菌数量。