五彩牛柳怎么做

发布网友发布时间：2022-09-02 03:24

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2024-11-28 06:24

五彩牛柳

用料

牛肉 250g

青红辣椒各两个

韭黄、芹菜各两根

姜蒜适量

五彩牛柳的做法

姜蒜切末，辣椒、芹菜、牛肉切丝，韭黄切段。

牛肉先用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制，再加入适量的水、油、淀粉腌制20分钟。

热锅下油，辣椒丝、韭黄、芹菜炒断生，盛出备用。

放油下姜蒜末翻炒，加入牛肉翻炒，最后放入步骤二的配菜，加入适量盐调味即可。

热心网友时间：2024-11-28 06:25

红极一时的彩椒，被当成水果，当然不一定赞成，但是彩椒作为配菜是不可缺少的。
彩椒有红色的，*的，和最常见的绿色的。
彩椒的特点就是口感清甜。
五彩牛柳，很明显，集满了红椒，黄椒和翠椒，取出椒梗和籽粒，把红椒，黄椒和翠椒，切成丝，然后牛肉切成牛柳用蛋清和生粉和调味料，好好的搅拌，这样配菜和主菜就完成准备工作。
大火，油锅，肉很容易熟，但是彩椒丝如果不熟会吃的出口感较生，这一点必须注意，大力地炒啊炒，最后放入盘中，撒上黑白芝麻，然后，数一数一共几个颜色了，对，还有牛柳的成品颜色，一共五颜六色的色香味俱全的美食上桌了。