麻辣怪味花生怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-09-02 00:12
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时间：2023-02-07 06:58
生花生一盘 普通面粉1/4碗
白糖，水1:1 辣椒粉，五香粉，盐，花椒粉适量
麻辣怪味花生的做法步骤
1. 炒花生:用中小火将花生不停翻炒，直到炒熟。捞起
2. 调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中，拌匀
3. 炒糖:将白糖和水倒入锅中，大火熬制，适当搅拌。熬至糖水泡泡由大变成密小泡，糖浆浓稠即可
4. 改成中小火，倒入花生米，不停地搅拌，让每粒花生裹上糖浆
5. 撒上调好的面粉，不停地搅拌
6. 再撒，直到每粒花生裹上霜（面粉要一点一点地加）。
7. 关火，装盘，放凉，开吃
