卤汁猪皮如何做,胶原蛋白不流失,吃完后皮肤水嫩有弹性呢?

发布网友发布时间：2022-09-03 18:34

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热心网友时间：2024-03-03 18:59

卤汁猪皮如何做，胶原蛋白不流失，吃完后皮肤水嫩有弹性呢？

猪肉皮大家都不喜欢吃，特别是盖有印章的猪肉皮，到了冬季做腊肠时，猪肉皮的价格对比蔬菜都划算。猪肉皮含有大量的胶原，女性要多吃，皮肤水嫩富有弹性，护肤品都省了。猪肉皮我很喜欢卤着吃，QQ弹弹的，比吃荤都舒服也不必担心发胖。

第一步

【卤料猪肉皮】原材料：猪肉皮1250克、八角3个、起油锅，放进老冰糖中火煮至棕红色冒大泡。再放入适当冷水，桂丁二块、辣椒干5个、红烧酱油二勺、老冰糖20克、姜1块、放进洗净猪肉皮与大料，然后放进盐、红烧酱油、米酒，走红烧开后，转文火卤40分钟即可。卤好的猪肉皮又香又美味，米酒50克、油40克、盐5克。

第二步

直接把猪皮上的毛清理干净，入锅绰水10min。猪肉皮1250克、八角3个、桂丁二块、辣椒干5个、红烧酱油二勺、老冰糖20克、姜1块、米酒50克、油40克、盐5克然后把猪肉皮里的植物油脂切除，焯焯水更强切，把赘肉切除了吃着不容易腻，也不必担心发胖。

起油锅，放进老冰糖中火煮至棕红色冒大泡。再放入适当冷水，盐5克然后把猪肉皮里的植物油脂切除，焯焯水更强切，把赘肉切除了吃着不容易腻，也不必担心发胖。放进洗净猪肉皮与大料，然后放进盐、红烧酱油、米酒，走红烧开后，转文火卤40分钟即可。卤好的猪肉皮又香又美味，皮肤水嫩富有弹性，护肤品都省了。猪肉皮我很喜欢卤着吃，QQ弹弹的，比吃荤都舒服。一块钱就会有一大盘，大伙儿你学会了吗？

热心网友时间：2024-03-03 19:00

卤猪皮要先把猪皮上的毛发处理干净，然后下水焯，再把油脂切掉，起锅烧油之后炒冰糖，然后加入清水。把猪皮还有一些大料以及配料都放在水中，煮好后用中火半个小时就可以了

热心网友时间：2024-03-03 19:00

卤制作品的做法还是非常简单的，首先我们就是把猪皮方面的一些油漆洗干净之后，然后把猪皮卷起来捆住，然后锅中放入一些开水，放入一些其他的调料放入猪皮冻住30分钟之后捞出来，再加入一些冰糖，再继续炖煮10分钟左右，这样卤汁猪皮就做好了，口感也非常的消化。

热心网友时间：2024-03-03 19:01

将猪皮洗干净，放入冷水中进行焯水，然后再锅中烧水，放入猪皮，加入自己喜欢的调味料，卤料包，卤20分钟即可。