想吃零食不用买,分享12款自制零食,简单易操作,吃多了也不上火
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发布时间:2022-09-03 20:22
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时间:2022-09-12 12:44
![](https://img.51dongshi.com/20220402/wz/346863952.jpg)
1、首先将200克去皮的红薯切成薄片,然后放入盘中,锅中烧水,水开后上锅,盖上盖子,大火蒸15分钟,红薯蒸好后把它倒入到大碗中,加入30克白糖,然后用勺子压成红薯泥。
2、再打入一颗鸡蛋,用筷子把它们充分搅拌均匀,然后加入280克面粉,用筷子搅拌成面絮状,加入一勺食用油,再加入一把黑芝麻,然后下手揉成一个光滑的面团,面团不用醒发,直接移到面板上揉圆按扁。再用擀面杖擀成一张厚度约二毫米的饼皮。
3、然后剪成自己喜欢的形状。这样生胚就做好,锅中烧油油温烧至5成热的时候,依次下入做好的生胚,全程用小火慢炸,中间用筷子勤翻动一下,确保受热均匀,一直炸至表面金黄就可以出锅。
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时间:2022-09-12 17:01
![](https://img.51dongshi.com/20220402/wz/347215152.jpg)
1、第一步:锅中倒入40克玉米淀粉,两个蛋黄,一勺炼乳,一瓶半的牛奶,迅速搅拌均匀。
2、第二步:将锅放在炉子上,开小火,全程不停的搅拌,直至搅拌成浓稠状就可以啦。
3、第三步:将煮好的面糊倒入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时。
4、第四步:冷藏过后,倒扣取出,并切成长条状的小块。
5、第五步:将牛奶糕裹上一层鸡蛋液和玉米淀粉,放入盘中备用。
6、第六步:最后平底锅刷上一层油,将奶块放入锅中煎至金黄色就可以啦。
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时间:2022-09-19 21:33
![](https://img.51dongshi.com/20220402/wz/361988652.jpg)
1、奶香薯条,材料:红薯1块,黄油20克,白糖少许。红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉,去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。取一个平底碟子,将薯条码在碟子内。将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止。微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
2、玉米沙拉,原料:玉米就买超市的罐头甜玉米 ,准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒,做法:除玉米粒,所有放热水里焯下先。土豆要是想粉一些就时间长点,然后所有材料放在大的容器里,用丘比沙拉酱拌匀。
3、香芋甜心,要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖,芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,然后裹上薄淀粉炸至金黄即可。
4、土豆泥,土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶,太稀了不好吃!鸡汁,用鸡汤,加黑胡椒粉,煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了,然后浇在土豆泥上面。
5、蜂蜜腌柠檬,把柠檬切成片,放在罐子里,浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜,再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了。
6、新奥尔良烤翅,原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱。鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了,烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时,即可。
7、鸡米花,原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐。将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时,腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉, 热油下锅(8成热),炸3分钟。
8、紫薯牛奶糕,材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g。鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
9、挂霜花生,材料:花生,玉米淀粉,水,糖。花生烤熟,玉米淀粉炒熟,备用。锅里放水和白糖,熬至起大泡泡。糖水熬的浓稠时,放进熟花生快速翻炒均匀。加入淀粉,快速翻炒,均匀后装在盘子里,待凉后即可。
10、简易披萨,材料:高筋面粉100克,盐1勺,色拉油5克,酵母5克,牛奶45克,馅料:1根中等火腿,2片培根,洋葱1/4个,1个蛋清,1小包番茄酱。将面粉,盐,色拉油,酵母,牛奶所有材料混合,揉成面团。放置温暖处发酵,将面饼擀成圆形四周凸起,中间用牙签出细孔。把一小包番茄酱涂抹在饼上,洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上,最后刷上蛋清液。放入烤箱220度,20分钟左右即可(要注意观察)。
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时间:2022-09-27 08:55
![](https://img.51dongshi.com/20220402/wz/374558052.jpg)
1、从超市买的豆干,也叫香干,有人会切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香干”
2、把豆干切成正方型的小块。
3、准备好20克红糖。
4、大蒜三五瓣切成碎末,也可以用压蒜器压成蒜泥。
5、不粘锅里放少量油,把豆干放入中小火煎,一面金黄后翻面,侧面也可以煎下。
6、煎成这样就好,盛出备用。
7、锅里再放少量油,小火,蒜末爆香。
8、把豆干放入翻炒一下。
9、加入一勺辣椒酱,如果没有也可以加入适量辣椒粉。辣酱比较咸,所以没再加盐,如果加辣椒粉的话加一点点的盐。
10、再加入准备好的红糖。
11、小火,迅速翻炒均匀,关火!这时动作要快些,不然糖会和蒜末粘合在一起糊掉。
12、最后撒些芝麻,也可以装盘后撒。
13、甜辣的豆干做好了,还带着芝麻的香,吃一块会想吃下一块!越嚼越香,一盘豆干会在追剧时不知不觉全吃掉!
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时间:2022-10-18 18:12
![](https://img.51dongshi.com/20220405/wz/407338152.jpg)
1、主料:瘦肉馅300g。
2、调料:耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
3、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多。
4、烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘。
5、烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟。
6、反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟。
7、取出晾凉切块。
8、切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可。
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时间:2022-10-18 18:12
![](https://img.51dongshi.com/20220405/wz/407338252.jpg)
1、主料:瘦肉馅300g。
2、调料:耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
3、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多。
4、烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘。
5、烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟。
6、反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟。
7、取出晾凉切块。
8、切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可。
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时间:2022-11-12 19:25
![](https://img.51dongshi.com/20220406/wz/423773852.jpg)
1、酥脆饼干食材:面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量。
2、熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄后用勺子压碎。
3、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4、将压碎的蛋黄放入盆内,加入白芝麻和白糖。用量根据自己口味。
5、将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
6、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。
7、冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
8、用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
9、电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
10、大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,酥脆饼干就做好了。
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时间:2022-11-23 03:49
![](https://img.51dongshi.com/20220406/wz/438433052.jpg)
1、食材:面粉适量,鸡蛋1个,油、糖适量。
2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水。
3、揉成面团,醒10分钟。
4、擀面杖擀成薄饼,再切成小条。
5、蘸裹上一层牛奶。
6、在蘸上一层黑芝麻。
7、也可以蘸上一层白芝麻。
8、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆。
9、捞起,出锅、控油。
10、自制小零食完成,香酥可口,特别好吃,大人小孩都爱吃。
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时间:2022-11-23 03:54
![](https://img.51dongshi.com/20220406/wz/438444052.jpg)
1、面粉适量、鸡蛋1个、油、糖适量。
2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水。
3、揉成面团,醒10分钟。
4、擀面杖擀成薄饼,再切成小条。
5、蘸裹上一层牛奶。
6、在蘸上一层黑芝麻。
7、也可以蘸上一层白芝麻(来个黑白搭配,更好)。
8、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆。
9、捞起,出锅、控油。
10、自制小零食完成,香酥可口,特别好吃,大人小孩都爱吃哦。
热心网友
时间:2024-07-30 21:28
冬天天气比较冷,不想出门,总喜欢窝在家里追剧,很多朋友舒舒服服窝在被窝里看剧吃零食。冬天气候干燥,人也特别的容易上火,小零食也不能多吃,吃多了就会喉咙不舒服。其实我们完全可以自己在家里做零食吃,在家做的,干净卫生还好吃,关键是吃多了也不上火。接下来丽晓跟大家分享:想吃零食不用买,分享12款自制零食,简单易操作,吃多了也不上火
大米花吃起来酥脆酥脆的,口感比较甜,不管是大人还是孩子,都特别的喜欢吃。不管是超市,还是街边的小卖部都有卖,在家闲着无聊,吃着大米花追剧特别的过瘾,自己在家做的大米花,吃过了也不会上火。
1、准备适量的大米,先将大米给挑拣一下。挑拣干净之后放入碗中备用。之后再准备适量的黑芝麻,也可以准备自己喜欢的坚果或者是果肉。
2、起锅烧油,油温五成热,也就是放入筷子起密集小泡泡的时候,放入少许大米,如果瞬间炸成米花,接下来,准备一个滤网,把大米放进滤网里面,来回晃动,炸成米花捞出控油,放在一边,继续炸
3、大米全部炸好之后,放在一边凉一下,接下来开始烧制糖浆,锅中添加少许水,再放入一些白糖,先大火把白糖烧融化。
4、白糖烧到全部融化之后,开始转小火熬制,开始的时候会冒大炮,慢慢地会冒小泡。整个熬制糖浆的过程中,不需要去搅动。
5、糖浆一直熬到能够冒密集的小泡泡,之后舀出来一点放进冷水里面,能快速的结块,糖浆熬到这个程度就可以了。接着把大米,还有黑芝麻都给放进去。调成最小火,之后不停地翻拌,将其翻拌均匀
6、准备一个不锈钢的模具,涂抹食用油防粘,也可以铺上一层隔油纸,之后将大米还有黑芝麻给按压结实,按压平整,放在一边静置自然放凉。
7、放凉之后,切成自己喜欢的造型,就可以直接拿着吃了,美味好吃的自制小零食大米花就做好了。
小时候想吃的零食的时候,妈妈做得最多的就是快手小面包了,几分钟就可以出锅,吃起来也是特别的好吃,真的是从小吃到大 。
1、准备一个干净的大碗,打进去三个新鲜的鸡蛋,之后添加适量的白糖,也可以根据自己的口味适当添加,喜欢吃甜的,可以多添加一些。最后再添加一些熟的食用油,之后给它充分地搅拌均匀。
2、把白糖搅拌至融化的时候,少量多次地往里面添加低筋面粉,边添加边搅拌,一直搅拌成面絮状,就不用添加了,之后下手叠面。
3、面团不能用揉的方式,不然容易起筋,由外向里面叠面,一直叠成一个柔软光滑的面团就可以了。面团弄好之后,放在面盆里面,静置10分钟
4、面团静置好之后取出,之后揉一揉,搓成长条状面剂子,然后再切成多个大小均匀的小剂子,撒一些面粉防粘,然后拉扯一下,放在一边备用
5、锅里面多放入一些食用油,油温五成热的时候,把弄好的面剂直接放进锅中,小火慢炸,等炸到漂浮起来的时候,不停翻动,使其上色均匀,受热均匀。
6、慢慢地炸成一个面包的形状,炸至表面焦黄,捞出控油,美味好吃得快手小面包就做好了。
山药是我们生活中比较常见的食材,也可作为药材。可以做成美味的菜肴,还可以熬汤,也可以做成美味零食。冬天适当地多吃一些山药,健脾益胃、助消化。
1、准备适量的山药,先将山药给清洗干净,之后再削掉山药的外皮,之后再切成薄一点的山药片,尽量薄一点,这样蒸的时候,不会出现夹生的情况
2、切好的山药片,直接放进盘子里面,再放进蒸锅里面,大火烧开,转中火直接将山药给蒸熟
3、山药蒸熟之后取出,倒进大盆里面,然后再添加一些白糖,根据自己的口味适量添加,之后趁热捣成山药泥。
4、山药泥捣好之后,添加一些底筋面粉,再添加一些蔓越莓干,也可以添加自己喜欢的果脯。之后充分地搅拌均匀。
5、搅拌均匀之后,添加一些酵母粉,之后再放入一些面粉,再次搅拌成面絮状,下手揉成面团。放在一边盖上保鲜膜,直接静置20分钟
6、静置好之后,把面团给取出来,团圆按扁,擀成一个薄一个面饼,不要擀得太薄了,不然影响二次发酵。擀好之后,借助工具,按压出好看的花型
7、弄好之后,直接盖上保鲜膜呢,二次醒发20分钟,醒发好之后,电饼铛预热,把山药饼放进去烙一烙,一面烙至焦黄,鼓起来的时候,翻面继续烙另一面,
8、山药饼两面烙至焦黄,就可以盛出了,美味好吃的自制小零食山药饼就做好了。
冬天是吃菠菜的好季节,菠菜中含有丰富的膳食纤维,能够有效地促进胃肠道的蠕动,在预防便秘方面有很好的作用。冬天特别适合吃菠菜,孩子不爱吃青菜,就给他做个蔬菜小零食。
1、准备适量的菠菜,先将菠菜给摘一下,之后放进水中清洗干净,清洗干净之后,开始焯水
2、锅中添加适量的清水,添加一些盐,再放入一些食用油,这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑。菠菜焯水之后捞出,等到烫手的时候挤出里面的水分,然后切成菠菜段
3、把切好的菠菜放进绞肉机里面,添加少许清水,之后再打成菠菜汁水,打好的菠菜汁水不用过滤,直接放在一边备用
4、准备适量的面粉,添加一些酵母粉,再放入一些白糖,可以增加甜味,还可以促进发酵,再打进去一个鸡蛋,充分地搅拌均匀,之后把菠菜汁水给倒进来,再次搅拌成大一点的面絮,下手揉成面团
5、面团揉好之后,直接取出移到面板上,然后擀成薄厚适中的面饼,不要擀得太薄了,不然影响二次发酵,擀成一个厚度1公分左右就可以了。
6、菠菜饼擀好之后,借助工具按压成一个个的小圆饼,也可以按压出自己喜欢的造型,直接盖上保鲜膜,二次发酵30分钟
7、小饼发酵好之后,直接放进预热好的电饼铛里面,电饼铛里面不放油,盖上盖子小火烙,一直烙至鼓起,底部微微焦黄的时候翻面,继续烙另一面。
8、菠菜小饼烙好之后盛出就可以吃了,当做零食吃,特别的过瘾。不管是孩子还是大人都特别的喜欢吃,吃起来也特别的营养。
土豆是我们生活中最普通的食材,也是人人爱吃的,酸辣土豆丝人人都爱吃,炸薯条人人也爱吃,土豆还可以做成久吃不上火的零食小饼。
1、准备适量的土豆,先将土豆削皮,然后切成薄一点的土豆片,切好的土豆片盛入盘中,然后放进蒸锅里面,大火烧开转中火给他蒸熟。土豆片要切得薄厚均匀,这样蒸的时候不会出现夹生的情况。
2、土豆片蒸熟之后取出,直接放进盆中,添加一些白糖,如果喜欢吃咸味的,可以添加一些食用盐,充分地捣成土豆泥,之后再添加适量的酵母粉,再次搅拌均匀。
3、搅拌均匀之后,往里面添加面粉,边添加边搅拌,一直搅拌成面絮状就可以了,之后下手揉成面团,
4、面团揉好之后,直接移到面板上,擀成薄饼,擀成一个厚度1公分左右的薄饼。擀好之后,直接借助工具给他按压成小饼,也可以按压成自己喜欢的造型,直接放在一边醒15分钟
5、醒好之后,直接放进预热好的电饼铛里面,然后小火慢烙,一面烙至焦黄的时候,翻面继续烙另一面,两面烙好之后盛出
6、土豆小饼做好之后,可以直接空口吃,还可以搭配果酱特别的好吃,就跟吃薯条一样,吃多了也不会上火、
不管是孩子还是大人,都特别的喜欢吃酥脆的零食,尤其是冬天窝在家里无聊的时候。家里只要有面粉 鸡蛋酸奶,就可以做自制的小零食的香甜果条,酥酥脆脆的特别的好吃。
1、 准备300克面粉,添加1克小苏打,充分地搅拌均匀,之后打进去两个新鲜的鸡蛋,再添加150克的酸奶,也可以添加一些牛奶,再添加15克食用油,之后充分的搅拌均匀。搅拌均匀之后,直接揉成一个软硬适中的光滑面团,然后放在一边静置15分钟
2、静置好之后,然后取出,团圆按扁,擀成一个厚度半公分左右的薄饼,擀好之后,把边缘的部分剪一下,然后切成宽度相同的长条,再改刀切成长度相同的小面条
3、切好之后锅中烧油,油温五成热的时候,把切好的面条放进锅中炸一炸,等到微微定型的时候,直接翻拌一下,防止粘连在一起,使其受热均匀上色也均匀。
4、全程小火慢炸,一直炸到焦黄焦黄的,吃起来脆脆的就可以捞出来了。
5、锅中添加100克清水,再添加150克白糖炒熬糖稀,先大火把白糖烧融化,之后再转小火慢慢地烧,从冒大泡一直烧到 冒出密集小泡泡,之后关火,
6、关火之后,把炸好的粿条放进来,不停地翻拌,一直翻拌到全部裹上糖霜就可以了,美味好吃的香甜果条就做好了。甜甜的脆脆的特别的好吃。
很多小朋友都比较喜欢吃千层酥,香酥可口,层层堆叠,薄如蝉翼。其实在家我们依然可以做出美味好吃的千层酥,多吃几个不会腻,也不会上火。
1、准备一个小盆,打进去两个新鲜的鸡蛋,之后再添加2克小苏打,再添加适量的玉米油,没有玉米油的可以用食用油来代替。之后充分地搅拌均匀,然后添加250克面粉给他搅拌成面絮状,
2、搅拌成没有干面粉的面絮,然后下手揉成面团,揉成一个偏软一点的光滑面团,放在一边醒15分钟。
3、再准备一个小盆,添加150克面粉,打进去一个新鲜的鸡蛋,之后添加40克温水和面,边添加边搅拌,一直搅拌成面絮,再下手揉成面团。揉好之后,放在一边醒10分钟
4、两种醒好之后取出,大面团直接分成均等的两份,小面团分成均等的三份,之后把每个面剂都给它肉圆按扁,擀成大小均匀的薄饼,直接擀成五个大小均匀的薄饼
5、所有的薄饼擀好之后,一个个地叠放在一起,一个油酥面饼,再放入一个普通面饼。弄好之后直接给它擀一擀,之后切开,再次叠放在一起,再擀一擀,
6、擀好之后,直接切成长条状,之后再反复地搓一搓,给它搓成长条状。全部弄好之后,给它向反方向上劲,弄好之后直接切成小块
7、起锅烧油,油热之后,放入弄好的千层酥生胚,炸至定型的时候,翻拌一下,使其受热均匀,上色也均匀。
8、全程小火慢炸,炸都全部漂浮起来,上色均匀,外皮焦黄,就可以捞出来控油了,美味好吃的自制千层酥就做好了。
1、300克面粉里面打进去两个新鲜的鸡蛋,之后添加3克小苏打,再放入30克白糖,喜欢吃甜的,也可以多添加一些。最后添加50克玉米油,充分的搅拌均匀
2、搅拌成没有干面粉的面絮,之后添加50克温水,边添加边搅拌,揉成光滑的面团。盖上盖子,放在一边醒10分钟
3、再准备160克面粉,打进去一个新鲜的鸡蛋,添加15克玉米油,充分地搅拌均匀,之后添加40克温水,边添加边搅拌,搅拌成棉絮状,下手揉成偏软一点的光滑面团,盖上盖子,放在一边醒10分钟
4、取出一个油酥面团,团圆按扁,之后直接擀成薄饼,不要擀得太薄了,擀好之后放在一边备用。之后取出另一个面团,然后擀成薄饼,稍微擀得大一点。能够包裹住油酥面片就可以了。
5、全部擀好之后,将大面片包裹住小面片,之后给它擀一擀,擀好之后,先切成长条状,再切成小方块,
6、切好之后,取出切好的小方块,然后捏住对角,向反方向对折,这样一个完美的生胚就做好了。
7、起锅烧油,油热之后,放入弄好的酥球生胚,炸至定型的时候,翻拌一下,使其受热均匀,上色也均匀。
8、全程小火慢炸,炸都全部漂浮起来,就可以捞出来控油了,美味好吃的自制零食酥小球就做好了。
小的时候就特别的喜欢吃开口笑芝麻酥。超酥脆好吃的芝麻酥,一口一个,酥脆掉渣,制作也特别的简单。在家制作, 健康 卫生还好吃。
1、400克面粉里面添加4克泡打粉,再添加40克白糖,喜欢吃甜味的,可以适当地多添加一些。充分的搅拌均匀之后,打进去3个新鲜的鸡蛋,再倒进去50克玉米油,充分的搅拌均匀。
2、搅拌均匀之后,少量多次地添加50克温水和面,边添加边搅拌,之后搅拌成没有干面粉的面絮,下手揉成偏软一点的光滑面团。面团揉好之后,直接盖上盖子,密封醒发30分钟
3、面团醒好之后取出,揉一揉,揉好之后,直接擀成一个长方形的面饼,面饼不要擀得太薄了,厚度1.5公分就可以了。之后再切成细长条面剂。
4、把每一个面剂都给搓一搓,之后放进凉水里面过一下,然后放进芝麻里面, 来回的滚动,均匀的裹上芝麻,按压一下,使芝麻沾得更紧实一些。
5、起锅烧油,油温五成热,放入弄好的芝麻条,小火慢炸,炸至定型之后,翻动一下,使其均匀受热。一直炸到开口的时候,捞出控油,美味好吃的 自制小零食开口笑芝麻酥就做好了。
核桃酥,香酥可口,老少皆宜,是大人孩子都爱吃的零食。
1、准备四个新鲜的鸡蛋,把蛋清还有蛋黄给分开,分开之后把蛋黄倒进盆中,之后倒入120克玉米油,充分的搅拌均匀,然后往里面添加60克白糖;喜欢吃甜的可以多添加一些,
2、准备300克低筋面粉,再放进3克小苏打,5克泡打粉,用筛子过一下,过滤好之后,将面粉分三次添加到蛋黄液里面。
3、添加面粉的时候不能搅拌,这样容易使面粉起筋,要从下向上翻拌。一直翻拌到没有干面粉就可以了。
4、准备一个烤盘,每次揪出一些面团,团圆按扁,放进烤盘里面,撒上一些芝麻点缀增香,然后放进预热好的烤箱里面。上下火180度,烤20分钟,
5、烤好之后取出,美味好吃的自制零食核桃酥就做好了。
很多孩子都比较喜欢吃葱香味饼干,买来的饼干吃的多了容易上火,也可以在家做饼干。葱香味的,做法简单还好吃,吃多了也不上火。
1、小碗里面准备50克温牛奶,添加3克酵母粉,搅拌一下,使其充分地融合在一起。
2、盆中准备150克面粉,把温牛奶倒进盆中,充分地搅拌均匀,之后添加30克玉米油,搅拌均匀之后添加一把葱花,尽量切得碎一点。之后下手揉成面团。揉成一个偏软一点的光滑面团就可以了。面团揉好之后,醒发20分钟
3、 面团醒发好之后,倒入苏打水,5克水加1克小苏打,完全揉进面里面,中和酸味。揉好之后,再次醒发5分钟
4、醒好之后再次给它揉一揉,揉好之后,直接擀成薄饼。然后借助叉子弄一个花型,这样看着比较有食欲。弄好之后,直接切成小块,或者用模具直接按压出好看的造型。
5、全部弄好之后,直接放进烤盘里面,盖上保鲜膜再次松弛15分钟,松弛好之后,放进预热好的烤箱里面,上火火180度,烤至饼干焦黄酥脆
6、饼干烤好之后取出,焦黄焦黄的特别的好看,吃起来酥脆酥脆的、,美味好吃的葱香小饼干就做好了。
1、准备两袋牛奶直接倒进盆里面,然后再添加适量的白糖,如果喜欢吃甜的可以多添加一些,充分地搅拌均匀。之后再添加75克木薯淀粉,也可以用普通的淀粉来代替。一直搅拌到没有干面粉颗粒就可以了
2、把搅拌好的牛奶面糊倒进不粘锅里面,小火慢慢的搅拌,慢慢的会变得粘稠,搅拌的时候阻力会越来越大。
3、接下来继续搅拌,一直搅拌成粘稠的面糊就可以了,要小火不停地搅拌,防止糊锅底。
4、搅拌好之后,准备一个容器,铺上隔油纸,然后把面糊放进容器里面,整理平整。晾凉之后放进冰箱冷冻室冷冻2小时左右
5、接下来准备一个小碗,打进去一个新鲜的鸡蛋,之后添加少许黄油,充分地搅拌均匀。放在一边备用
6、接下来取出冷冻好的奶块,取出来,直接切成奶条,把切好的奶酪条放进鸡蛋液里面,捞出来之后,再放进面包糠里面。,来回地滚动,均匀的裹上面包糠,按压一下,沾得更紧实
7、起锅烧油,油热之后,把裹有面包糠的奶酪放进去炸一炸,炸至表面焦黄酥脆捞出控油,美味好吃的黄金奶酪就做好了,自制小零食孩子特别的喜欢。也可以放进烤箱里面烤,上火170度,烤15分钟就可以了
想吃零食不用买,分享12款自制零食,简单易操作,吃多了也不上火
6、土豆小饼做好之后,可以直接空口吃,还可以搭配果酱特别的好吃,就跟吃薯条一样,吃多了也不会上火、 不管是孩子还是大人,都特别的喜欢吃酥脆的零食,尤其是冬天窝在家里无聊的时候。家里只要有面粉 鸡蛋酸奶,就可以做自制的小零食的香甜果条,酥酥脆脆的特别的好吃。 1、 准备300克面粉,添加1克小苏打,充分地搅...
我家从来不买零食,6种自制小零食,没有烤箱也能做,越嚼越香
1、麦芽糖50克,先用热水隔碗化开,麦芽糖不仅可以增加这款小饼干的风味,还能让做出来的成品更加蓬松可口,更容易烤出漂亮的色泽; 2、全麦面粉200克、玉米淀粉20克、白糖16克、泡打粉2克、小苏打5克,混合均匀,麦芽糖50克、食用油60克,50克牛奶分次添加,慢慢的加进去; 3、面团的干湿度会有差别,牛奶主要是为了...
手作宝藏零食推荐,好吃又平价
平时上班着急没时间吃早餐的宝贝,把这款太阳华夫饼安利给你们,外表色泽金黄看上去十分诱人,一口咬下去,松软香甜,还有鸡蛋、黄油的混合香气,早上再搭配一杯牛奶,真的绝绝子👍。当然除了搭配牛奶外,还可以淋上一些蜂蜜、冰淇淋、水果切块等,这样一来,操作简单且营养丰富的下午茶不就做好了么...
如何在家自制薯条?
在家自制薯条的做法如下:1、土豆去皮洗净,有土豆眼的地方也要刨干净,然后切成1厘米左右的厚度,再切成0.5厘米厚度的土豆条,这个厚度仅供于参考,做多了也就会有经验的,或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右,把水倒掉再次冲洗一下,去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...
用苹果做小点心
一、拔丝苹果 1.把苹果洗净,削皮,切成小块,备用。2.把鸡蛋打入碗中,加淀粉搅拌均匀做成淀粉糊。3.把切好的苹果放入淀粉糊中, 均匀的裹上一层淀粉。4.锅中倒入油 ,油温六成热。放入裹上淀粉的苹果,炸至金黄捞出沥油。5.锅里倒入适量油,倒入白糖, 白糖和水的比例是 2:1,小火熬制不...
孩子特别贪吃,请问有什么既好吃又容易操作的甜点或者小吃呢?
自己做薯条其实很简单,只需要简单的几步就可以。做薯条需要的食材就是土豆,只需要将削皮的土豆切成大小均匀的长条,然后放水里煮几分钟,捞出沥干水分后沾上淀粉放在冰箱冷冻几个小时。从冰箱拿出来之后就可以直接放在油锅中炸了。炸到两面金黄色就可以捞出给孩子吃了。牛轧糖牛轧糖是很多小孩都喜欢...
春天到了,出去春游有啥好吃的零食推荐?
💰 16.5元/斤 2⃣️曼食客威化蛋白棒🍪减脂的宝子们也不要担心,春游🌷的时候来上一根蛋白棒,完全无压力!味道上和平时的威化饼干差不多,但很丝滑,不会干,吃一根一般2~3小时也不会感觉到饥饿,不仅营养满满,还一整个蛋白质大爆炸!💥💰...
糖尿病人,都能吃点什么零食?我要详细的!
保质期:1周左右 优点:免揉面、不用放油、简单易操作 制作方法:1、全麦粉280克,中筋粉或者高筋粉220克,烘焙小苏打5~7克,与面粉搅拌均匀 2、将自制的酪乳(buttermilk)400毫升放入面粉中用手抓匀 自制酪乳:400毫升牛奶加入15-20毫升白醋或者柠檬汁搅匀,等到牛奶变得有点稠稠的状态即可 3、...
冬天到了下午就容易饿,有什么可以搭配喝茶吃的零食点心?
1.首先我们能够想到的喝茶能够搭配的小食品就是甜品了。在这种时候,这些甜品就被称作是茶点。这些小点心通常味道都比较好是甜的,但是甜味又不非常浓郁,香味特别独特,比如说绿豆馅儿饼。这就是最好吃的一种甜品了,不过他的个头和月饼是差不多的。这种饼的味道是最适合在喝茶的时候吃的了。2.除了...
奶片怎么制作方法
奶片的做法 先将奶粉和水混在一起,戴上手套开始揉它。请点击输入图片描述 这样差不多了。请点击输入图片描述 拿一个伊利奶片的盖子。(当然瓶盖也可以,就是有些麻烦,不好拿出来)请点击输入图片描述 一小撮放进去。请点击输入图片描述 压一下盖子后面,奶片就可以轻松取出来了。请点击输入图片描述 摆...