零厨艺也能做好,好吃不怕长肉的家常菜有哪些?

发布网友发布时间：2022-09-04 05:43

共4个回答

热心网友时间：2024-11-23 23:56

油炸豆腐炒辣椒

原材料：油炸豆腐；辣椒，尖椒（放些尖椒更漂亮）；油；盐；味精；作法：1.油炸豆腐用开水洗一下后切成小块。2.青椒红椒也清洗切片备用。3.锅里放适当油，油烧然后放入葱姜末稍炒，再放入青椒红椒爆锅2min那样；随后倒进备用的油炸豆腐煸炒。4.放盐走红煸炒两下，随后放少许水焖1到2min那样。

腊肉肉沫豆腐汤

原材料：香肠腊肉100克、水豆腐400克、姜葱蒜20克、剁辣椒20克、老干妈30克、生抽酱油20mL、盐2克。作法：1.香肠腊肉将胖瘦分离切成丁预留，姜葱蒜切碎。2.水豆腐切成小块后入式清水中焯一下捞起来。3.下赘肉煸冒油。4.加姜蒜泥进行爆香后放入猪瘦肉丁。5.先后下剁辣椒、冷水、二勺老干妈豆豉及其生抽酱油。6.沸腾后放入水豆腐，放盐煮十五分钟。8.出锅前添加葱段就可以。

干锅鸭煮青笋

原材料：酱鸭一只，青笋500克切成片，干辣椒节10克，盐2克，鸡精2克，生抽2克，海鲜酱油5克，四川豆瓣酱20克，骨汤300克，生姜沫5克，山茶油15克。作法:1、酱鸭入笼中走红蒸1h至透，取下晾凉，切长5cm、宽3公分的条，入热水中走红汆1min，捞起来沥干水分。2、青笋削皮清洗，斜刀切大0.2公分的片。3、锅入山茶油，烧沸七成热时放进干椒节、四川豆瓣酱、生姜沫文火煸香，放进莴笋片、酱鸭条文火煸炒2min，入骨汤小火烧5min，放盐、鸡精、生抽、海鲜酱油调料后起锅，倒入麻辣干锅内上菜就可以。

热心网友时间：2024-11-23 23:56

西红柿炒鸡蛋，营养丰富，做法简单，还有冬瓜玉米排骨，排骨焯水然后放上食材就等着吃了。

热心网友时间：2024-11-23 23:57

那必须是拍黄瓜、凉拌三丝、蒜苔炒腊肉、酸辣白菜、红烧排骨、孜然牛肉、西红柿炒鸡蛋、手撕杏鲍菇等家常菜啦。

热心网友时间：2024-11-23 23:58

您好，好吃不怕长肉的，那只能是炒豆角，把豆角用说抄一下，等半熟以后捞出来，炒锅里面放油，放葱姜蒜爆香，然后把豆角放入，放入调料，炒5分钟左右就可以出锅了。还有炒豆芽，准备配料，辣椒、葱姜蒜，直接在炒锅里放油放入豆芽和配菜，炒3到5分钟以后直接出锅以后就可以了。