虾仁拌西芹的做法大全

发布网友发布时间：2022-09-02 11:04

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:23

你好，朋友
首先将西芹切根，改刀成菱形。
胡萝卜刮皮，斜刀切成块，改刀成菱形，切完和西芹放一块。
虾仁从中间片开，全部片完放入碗中，
葱蒜切片。锅中倒入清水，入虾仁，
先把虾仁烫一下，烫至虾仁变颜色就可以捞出来了。
再下西芹和胡萝卜焯水。
起锅少许油，葱蒜炒出香味，
然后下入西芹和虾仁，
加盐、胡椒粉，少许淀粉勾芡，
翻匀关火。装盘即可。
。虾仁拌西芹的味道鲜美，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

热心网友时间：2023-10-09 20:23

1.
西芹洗净，将西芹最外层的皮刮掉，切成丁，再放入沸水中过水烫至断生捞出；虾仁去沙线、洗净，切成大一些的丁（如虾仁不大，可以整个）。
2.
锅中倒入适量的清水煮沸，然后倒入虾仁汆熟，捞出备用。
3.
把虾仁、西芹放入盘中，加入盐、麻油拌匀，撒上已泡过的枸杞子即可。