做松饼可以把牛奶换成椰汁吗
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发布时间：2022-09-02 10:47
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时间：2023-10-09 12:59
第1步、把蛋清、蛋黄分离。
第2步、蛋清加60克白糖，用电动打蛋器搅打。
第3步、打发至硬性发泡。
第4步、蛋黄加30克白糖，加牛奶后搅拌均匀。
第5步、筛入蛋糕粉，泡打粉。
第6步、将其翻拌均匀。
第7步、加入三分之一蛋清糊。
第8步、上下翻拌均匀。
第9步、然后加入剩余的蛋清糊，继续翻拌均匀。
第10步、电饼铛烧热，舀入适量面糊，面糊会向四周流动形成圆饼形，烙至松饼表面有小孔出现表面凝固后，翻面再烙制微黄即成。
第11步、出锅装盘，即可上桌品味。
