炒虾前要用水煮一下吗

发布网友发布时间：2022-09-02 05:51

共2个回答

懂视网时间：2022-10-16 23:11

1、基围虾炒之前建议基围虾炒之前焯水，这样可以有效去除基围虾的腥味，但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好，这样可以让基围虾的肉质收紧。

2、此外想要炒出更美味的基围虾，还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟。

热心网友时间：2024-11-18 06:18

炒虾之前也可以焯水，水开以后放入，稍微变色就出锅，放入冷水里，焯水的目的是为了去腥，让虾肉吃起来口感更好.

热心网友时间：2024-11-18 06:19

不用，直接炒

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