活虾怎么保存最好?
发布网友
发布时间：2022-09-03 03:54
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懂视网
时间：2022-10-16 22:11
1、将活虾洗干净。
2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。
3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多，可以多放一条毛巾。
4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作，则更方便省事。
热心网友
时间：2023-01-11 20:54
活虾怎么保存最好？
方法1：保鲜袋：切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中。装满袋子后，将三个相同的保鲜袋放在袋子外面，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高水平8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。
方法2：用塑料瓶将新鲜的虾倒入空的饮料瓶，直到虾满为止，但是不要装得太满。装瓶前，你应该用清水清洗鲜虾几次。当你看到干净的虾时，你会在水里发现沙子来洗虾，所以我们应该清理沙子。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。如果虾的大小不同，先挑出虾和虾，然后分开装瓶。大虾可以是红烧大虾、红烧大虾、清水煮大虾、大蒜烤大虾等。小虾可以去皮油炸。在家里保存新鲜虾的方法是保存一年不变质。
方法3：将虾须和虾*从保鲜盒中取出，整齐地放入保鲜盒中。不要放水，盖好盖子，确保没有缝隙，直接放入冰箱冷冻。当你吃东西的时候，拿一把更大的水果刀，轻轻撬开它，它就会完全放下来。这种虾的肉质和味道与刚买的鲜虾一样，可以保存到来年有鲜虾的时候。但缺点是保鲜盒的大小不一定合适。有时候小盒子里有很多虾，有时候盒子里几乎没有虾。当吃的时候，必须融化它。如果不能一次吃完，必须再冷冻一次。此外，再次冷冻后，新鲜度和味道会变得更差，并且搅拌次数越少越好。
方法4：首先，将鲜虾在水中煮沸，然后捞出虾，控制水变干，然后将虾装在保鲜袋中，在冰箱中冷冻。
热心网友
时间：2023-01-11 22:12
活虾最新鲜的保存方法：
把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。 倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。
冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。这样保存起来的虾非常新鲜，解冻后跟新鲜的肉质一样，不会松散。
化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，虾子比较不适合慢慢化冻，尤其不宜拿到室温下化冻。
活虾的挑选方法：
（1）观察虾须：虾头前长长的虾须还完整，有没有因为运送的关系导致破裂断须。
（2）细看虾头：看看虾子的头与身体连结是否完好，如果虾壳与虾身连接处软软散散没有很紧密，就容易让细菌滋生导致虾肉不新鲜。
（3）鼻子闻闻：把虾拿靠近点闻看看味道，不新鲜的虾子会散发出一股腥臭味。
（4）用手轻按：在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。
