海参时间放长上面长了一层白色晶体还能吃么

发布网友发布时间：2022-09-03 07:24

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热心网友时间：2024-04-30 08:19

上面白色的是晰出的盐，不是变质，可以放心食用。干海参含有15%一下的水分，这是正常的。有一个详细介绍海参知识和食谱的网站“子佩海参”大家有兴趣可以去看看。里面还有1000多种互动游戏。很好玩的奥。

海参泛白还能吃吗

1、可以吃。2、海参变白是正常现象。因为海参等海产品中含有一定量的盐分。一段时间后，这些盐分会形成白色晶体，然后附着在海参表面，所以海参变成白色。表面的盐分有利于海产品加工过程中的脱水，盐分具有杀菌消毒的作用，可以使海参的保存时间更长。3、这并不是说海参不能吃，只是吃起来会很咸。建...

盐干海参放在冰柜里快一年了,上面有点白色的晶体,请问那是碎冰还是盐...

是盐是冰尝下不就知道了？在冰柜里一直冻着的话加上是干海参，应该不会变质，吃的时候放水里泡开就行了！

干海参发白是怎么回事

1. 干海参表面出现白色是正常现象，这是由于海参在晒干过程中体内的盐分结晶，形成盐霜。2. 海参属于海产品，体内自然含有一定盐分。晒干后，这些盐分就会结成白色晶体，覆盖在海参表面，导致其发白。3. 在某些海参加工过程中，为了保持其质量和口感，会额外添加盐分，这也会使得干海参表面更加洁白。4. ...

大家是如何辨认发霉的海参的?

1、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。2、要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。3、如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的 4、对于其他类型的海参产品，像速冻海参、即食海参等产品，...

干海参表面有白色晶体是怎么回事

应该是盐，但有些不良商家制作时加明矾，那晶体就是明矾先判断是那种干制类型的海参，舌头舔一下，有比海水略淡的咸味的是淡干，咸味较重的是盐泽海参，有甜味的是糖苷

海参过期两年还能吃吗

海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了，更不要说过期两年。海参的挑选 1、看形状挑选海参时，如果海参的...

海参的好坏如何区别

尝味道：在干海参进行泡发之后，如果吃起来没有嚼劲，那么就很有可能就是假的海参，尤其是野生海参，就具有非常好的嚼劲，具有很高的韧性。三、其他方法掂重量：把海参做的纯度低的目的是增重，所以纯度高的好海海参，质地很轻，体积相同的海参，放在手里掂一下，如果感觉较轻，压手感小，那么说明...

怎么区分海参

干海参要尽量选择干瘪的，现在很多商家在海参的加工过程中，会往里面加入各种添加剂，还有白糖、盐分等，一方面是为了蒙蔽消费者，让海参看上去更加饱满，另一方面也是为了增重，大家在挑选时可以看看海参上有没有附着一些白色晶体或者粉末，必要时候尝一尝、舔一舔也能更好地区分。在购买干海参时也不能一...

什么样的海参好

2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。4、水分含量过高不利于海参的保存和保质。

怎么样的海参好

海参加工从即食海参，半干海参，淡干，老淡干，冻干海参等等，海参的产地，国内有大连山东福建地方，国外日本，美国俄罗斯冰岛都有，海参有野生的，低播的养殖的。所以说您这个问题比较大。从专业上来说国内最好的当然是野生淡干辽参，如果需要自己学会鉴别，那又是一个系统的事情了。

干海参放时间长表面白色是什么海参放了三年上面有白色的蛋糕放久了表面上白色晶体海参放的时间长发白放了两年的干海参还能吃吗海参能放多长时间海参放久了还能吃吗干海参放久了起白霜能吃吗即食海参放几年还能吃吗