老鼠豆怎样去皮?

发布网友发布时间：2022-09-04 19:54

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热心网友时间：2024-11-04 02:09

摘要而老鼠豆去皮却是一件比较劳神费劲的事儿。建议您不妨把干豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉豆皮了。咨询记录 · 回答于2021-06-09老鼠豆怎样去皮？而老鼠豆去皮却是一件比较劳神费劲的事儿。建议您不妨把干豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉豆皮了。老鼠豆，就是我们说的疏菜，毛刀豆毛刀豆，菜点开图片，内容很多的毛刀豆，又称老鼠豆通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，而且味道鲜美，有补肾强身的功效。通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，而且味道鲜美，有补肾强身的功效。想要去皮，必须得水煮加焖才行了。