青椒炒肥肠的做法步骤图,青椒炒肥肠怎么做
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发布时间：2022-09-04 23:18
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时间：2024-06-21 06:58
熟肥肠
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
100g
葱
1根
姜
1小块
蒜
3瓣
料酒
1汤匙
生抽
适量
白糖
适量
花椒油
少许
步骤
1.处理干净的肥肠放入煮锅里，加入葱段、姜块、花椒、八角煮熟。
2.取一些煮熟的肥肠切成小段，然后放入沸水锅中焯一下水，控干水分备用。
3.青椒切小圈，葱切段，姜蒜切片备用。
4.热锅冷油，下葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入肥肠、料酒煸炒两分钟。
6.放入青椒翻炒几下。
7.放入适量的味极鲜酱油、白糖、花椒油调味即可。
